吃冷饮怎么注意卫生？

冷饮食品是夏季防暑降温的最佳产品。但是吃冷饮和食物一定要注意卫生，否则会影响身体健康。

(1)吃太多冷饮和食物，会使胃内温度骤然下降，容易导致胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，甚至胃痉挛、胃痛，影响正常进食。还因为胃肠道受冷刺激，蠕动加快，食物在胃肠道停留时间缩短，影响消化吸收。如果一个夏天每天都这样，就会出现营养不良，影响生长和健康。

(2)大量食用冷饮、冷食使胃液分泌减少，杀菌能力降低，易患腹泻、消化不良、肠炎、痢疾、伤寒等肠道传染病。

(3)冷饮、冷食中含有合成色素，包括香精、糖精、防腐剂等，不仅对人体没有营养价值，而且根本不被人体吸收，在体内循环后排出，对身体有害。比如色素和香精，很容易引起多种过敏症状。一些人工色素可以作用于胶质细胞，影响冲动传导，引起一系列多动症症状。有一些患有荨麻疹和多动症的孩子，无论用什么方法都没有效果，但是停用人工色素食品几天后症状明显改善甚至痊愈。可见色素危害。

为了保证人体健康，各国对人工色素、糖精等食品添加剂的使用做出了严格的规定，不允许在任何婴儿食品中使用这些添加剂。但目前市场上销售的冷饮和零食都含有色素和糖精，没有专门为婴幼儿生产的冷饮或饮食。因此，儿童应避免吃太多的冷饮和食物，即使是强壮的年轻人也应停止暴饮暴食。剧烈运动后不能马上吃冷饮或食物；吃冷饮、冷食不宜暴饮暴食；饭前饭后半小时不吃冷饮或冷食；不吃没有商标的冷饮和零食；不要从没有防尘防蝇消毒设备的商贩处购买散装冷饮和零食；不要用公共的杯子和碗喝冷饮。患有胃肠疾病时不宜吃冷饮或食物。