重庆火锅及配料展时间、地点、门票及交通
展览详情
展览时间:2010 12 11-13。
地点:重庆国际博览中心N1
门票:免费。
日程安排
展览时间:2008年2月9日-10。
开发时间:65438+2月11-65438+2008年3月。
展览时间:65438+2月65438+2008年3月16:30-20:00。
展览介绍
本次活动以“火锅中的重庆，世界上的重庆火锅”为主题，核心是展现“渝火锅”悠久的历史文化，以“渝火锅文化”为载体，带动火锅食材、火锅底料、调味品及相关火锅全产业链引进来、走出去。
重庆火锅美食展时间、地点、门票
预计活动展览面积将达20000，集中展示火锅食材、火锅底料、火锅设备、火锅点胶、火锅料生产包装设备等。
同时还将举办首届重庆厨师文化艺术峰会、智慧未来-智慧火锅1.0、首届重庆名厨排名赛、全球火锅产业链采购会、重庆美食产业发展国际峰会等十余项主题活动。
:展览范围
1.各省市特色农产品展示对接(肉类、海鲜、菌类、香料、蔬菜等。)
2.火锅食材:羊肉、牛肉、鸡鸭、鸭血、海参、墨鱼、鱿鱼、海带、蔬菜、黄花菜干、笋干、魔芋、木耳、银耳、香菇、竹荪、山鸡、野鸭、牛蛙、粉条、鲜豆皮、冻豆腐等。
3.火锅底料及调料:骨汤底料、鱼汤底料、鸡汤底料、棍料、蚝油、红油蒜泥、臭料、奶油酱、芝麻酱、姜汁、芝麻酱等。
4.火锅设备:传统铜火锅、旋转火锅设备、无烟火锅设备、蒸汽火锅设备、烧烤自助火锅设备、电磁炉、火锅桌椅、特色火锅、特色火锅炉、火锅餐具、新型火锅燃料、中央厨房设备、牛羊肉切片机、切骨机、火锅油烟净化器、保鲜冷藏展示柜等。
5、火锅配饮料:清水、咖啡、果汁、红酒、白酒、冰淇淋；
6.火锅料生产包装设备:火锅底料沸腾炒锅、搅拌炒锅、火锅肉丸成型设备、自助火锅啤酒酿造设备、火锅蘸酱包装机、袋装酱包装机、全自动液体包装机、火锅专用固体酒精包装机、火锅底料封口包装机、火锅肉丸包装机、火锅食品包装机、火锅冰箱等。品牌火锅及餐饮加盟连锁:火锅连锁企业、服装、厨具、餐厅装修等相关配套行业。
7.智慧餐饮:收银、点餐系统、智能服务产品等。
并行活动
1)12.12中国牛人峰会(中国牛人俱乐部牛人峰会)
2)国际火锅产业联盟采购联谊会
2)火锅配料及设备新产品、新技术推介会及技术交流会。
3)品牌牛羊肉现场推介会
4)火锅产业发展高峰论坛
5)火锅加盟连锁及供应商大会
6)水产海鲜品鉴会
7)中国优秀火锅食品产品/企业评选
8)冷链物流创新与发展高峰论坛
9)智慧餐饮技术峰会
交通指南
轨道交通:从6号线礼嘉站换乘郭波专线，在郭波中心站下车；10线悦来站下车。
公交:乘坐572路(同兴工业园-博览中心北)、685路(两路以南-博览中心北)在博览中心北站下车，或乘坐676路(金玉大道-仙桃数据谷)在维满公园站下车。
重庆火锅代表
重庆德庄火锅
一个低调却有实力的火锅品牌，多年前就已经风靡全国。发展初期以一口“天下第一锅”迅速火遍全国，作为重庆火锅的代表当之无愧。
重庆洪亚东码头火锅
网络名人中以景点命名的火锅品牌。在洪亚东大火之前，重庆洪亚东码头火锅已经是重庆的知名火锅品牌。在十几年的发展过程中，不断超越自我，成为拥有上百家加盟店的火锅品牌。
重庆小天鹅火锅
隶属于重庆永嘉小天鹅餐饮有限公司，前几年红极一时，后来因为内部原因消沉了一段时间。但不可否认的是，小天鹅火锅并不逊色于其他品牌。
重庆解放北方火锅
重庆解放碑火锅是具有解放碑历史文化背景的火锅品牌。源于1988，基础扎实。其加盟店遍布全国，拥有较高的知名度。
韦小玉火锅
一家因《舌尖2》的播出而红遍全国的火锅店，也是一时名声大噪，得到了广大食客的认可。在很多人眼里，它的实力和名气不成正比，但实际上，如今的小鱼火锅实力不容小觑。