什么牌子的咸鸭蛋好，什么牌子的咸鸭蛋好？
沈丹1
湖北沈丹保健食品有限公司是专业从事蛋品加工的农业产业化国家重点龙头企业，国家高新技术企业，湖北省创新型试点企业之一，具备年产654.38+0.8万吨饲料加工和654.38+0.8万吨各类鸡蛋回收的生产能力。商务部中国商业联合会监测数据显示，2009年沈丹鸡蛋同类产品综合市场占有率第一。2010年销售收入达到8亿元，20110年计划销售额达到10亿元，2015年力争达到30亿元。
沈丹公司的主导产品包括皮蛋、咸蛋、茶叶蛋等传统蛋制品。近年来还开发了清洁蛋、蛋肠、干蛋、煮蛋等产品，填补了行业和国内市场空白，品种居行业之首。沈丹公司拥有国内最标准的皮蛋、咸蛋恒温腌制车间和出口鸡蛋加工车间，以及世界最先进的清洁蛋生产线和鸡蛋、鹌鹑蛋煮制去壳生产线，拥有行业内最好的加工条件。
沈丹公司在全国各省市建立了鸡蛋销售网络，产品进入家乐福、麦德龙、沃尔玛、万家、钟白、大润发等10000多家超市。是唯一与家乐福、麦德龙、沃尔玛签订全国合作协议的鸡蛋企业，产品还远销日本、韩国、美国、澳大利亚等国家。是麦当劳、肯德基的净蛋、鸭蛋供应商，家乐福、沃尔玛“中国最佳供应商”，湖北省进入上海世博会的四家食品生产企业之一，也是中国驰名商标。
2006年，经省科技厅批准，沈丹公司与华中农业大学建立了全国首个省级蛋制品工程技术研究中心，还与中国农业大学、湖北省农业科学院等科研单位建立了长期合作关系。有实验室和产品开发室，可以检测药物残留和重金属残留。先后通过了ISO9001:2008: 2008和ISO22000质量管理体系论证、GAP一级认证和出口卫生注册，建立了完善的质量管理体系和追溯体系。6个产品获得“绿色食品”认证，是鸡蛋行业绿色认证最多的企业。牵头修订皮蛋国家标准，制定皮蛋地方标准，参与蛋制品生产经营国家标准的制定。
2.杨光
杨光蛋业成立于1995。目前在福建福清、江西南昌、湖北监利有三家专业鸡蛋加工厂，年加工鸡蛋能力6万吨，带动蛋农4250户，养殖鸡蛋350万枚。成为国家农业产业化重点龙头企业、国家农产品加工出口示范企业、高新技术企业、世界鸡蛋协会(IEC)成员。“杨光”商标被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”。杨光蛋品以“质量安全”为核心定位，国内外同类产品市场占有率领先。杨光蛋品产业工程技术中心获得“国家蛋品加工技术R&D分中心”认可，在蛋品腌制技术、清洁蛋品生产技术和蛋品自动化成套设备研究方面处于领先地位。杨光蛋业率先推行蛋禽养殖小区标准化生产模式，防控疫病、污染、保障食品安全，通过示范、合资、租赁等方式带领养殖户走可持续发展之路。作为中国蛋品行业的领导者，杨光蛋品以“振兴中国蛋品行业，带领农民增收致富”为己任，立志振兴行业，为中国蛋品走向世界而不懈努力！
3.红太阳
城市脚下的生态美景，高邮湖沙滩的双黄蛋。高邮鸭蛋，作为历代宫廷贡品，早已驰名中外，享誉大江南北。高邮红太阳食品有限公司在传统加工工艺的基础上融入现代科学技术，率先从台湾省引进集鸡蛋清洗、统计、检测、分级为一体的流水线，结束了延续数千年的鸡蛋手工加工历史。通过产前、产中、产后全过程实施标准化生产，产品质量日臻完善。加工的“红太阳”牌咸鸭蛋、双黄蛋、皮蛋、营养丰富的鸡胚和“洪州”牌琵琶鸭、老鸭煲、扬州凤翔鹅、扬州盐水鹅等产品营养丰富，风味独特。通过有机食品、绿色食品认证，获得中国名牌农产品、江苏省著名商标等荣誉，是真正的地方特产、行业名牌。目前，公司已与家乐福、乐购、欧尚、大润发等国际零售巨头以及上海世纪联华、华联、华润苏果等国内大型连锁超市建立了长期合作关系。产品畅销全国20多个省市和地区，有上千家门店和展销柜台，市场供不应求。
高邮红太阳食品有限公司位于高邮市南经济区，紧邻著名的京杭运河和333、237省道，交通便利，区位优势明显。公司前身是创建于上世纪80年代的国有鸡蛋加工厂，现为国家农业产业化重点龙头企业DD江苏高邮鸭集团的核心和支柱企业。是全国鸭蛋加工行业唯一被授予“国家蛋品加工科技R&D分中心”的企业，拥有5000平方米的中国鸭文化博物馆。
公司秉承推动地方特色产业、带动农民增收致富的理念，依托高邮湖、清水滩、芦苇等得天独厚的自然条件，按照产业化经营、一体化发展的思路，形成了高邮鸭科研育种、规模化养殖、蛋肉加工、饲料加工四大主导产业。目前拥有固定资产6500多万元，专业技术人员100多人，拥有南湖、西湖清水滩等五大规模养鸭基地，年饲养高邮鸭近百万只，加工各类鸡蛋2亿多枚，产销规模、科技含量、质量等级、市场占有率、品牌知名度均居同行前列。
4.九竹
湖北九竹集团是一家集蛋品加工、畜禽养殖、生猪屠宰为一体的综合性企业。是湖北省认定的农业产业化重点龙头企业，湖北省博士后仙桃食品产业基地。它有两个品牌:“九竹”和“胡莎”。公司拥有16个镇食品分公司和湖北九珠蛋业有限公司、湖北九珠肉业有限公司、仙桃九珠畜禽有限公司三家重点企业，公司在畜禽蛋类生产、加工、经营方面正着力打造独特的工业产品优势，在推动仙桃农业产业化和支持地方食品产业发展中发挥着龙头作用，为繁荣地方经济做出了一定的贡献。
公司主导产品及经营规模:生猪、鲜冻猪肉及其副产品、皮蛋、咸蛋、畜禽及副产品、水产品、农副产品等。在上述经营范围内拥有自营进出口权。
公司总资产6800万元，员工486人。年销售额3.2亿元，年加工产值3.3亿元，年利税总额900万元，年创汇250万美元。主要产品产量:年经营生猪654.38+0.6万头，其中:生猪654.38+0.3万头，猪肉654.38+0.0万吨，生猪9000头，腌制咸蛋654.38+0.6万个，鲜鸭蛋5000万个，鲜鸡蛋30万公斤。
公司注重科技创新和新产品开发，与华中农业大学、湖北省农科院开展技术合作，在生猪养殖、蛋鸭养殖和加工技术研究方面取得显著成果。其中“鸭蛋品质无损自动检测与分级方法及设备”成果通过省科技厅鉴定，样机投入使用。“菹草功能性饲料主剂及功能性红心蛋制品产业化”成果被评为湖北省重大科技成果，获2004年湖北省科技进步二等奖。
5.迷人的珠子
湖北美珠食品有限公司，依托百年百湖鄂州，精选纯天然蛋鸭，采集蛋鸭，加工销售禽蛋产品。迷人珠倡导一种生活，努力让你的胃更满足。你会发现生活可以如此美好。多年丰富的皮蛋和咸蛋制作经验，对原有工艺进行改进，使皮蛋口感更佳。
公司成立时间不长，但其优秀的产品和创新意识，公司的文化品牌等。，都有非常独特的魅力，这也是这家禽蛋产品企业排在这里的原因。
目前，公司将加工生产松花“魅力珍珠”皮蛋、红心咸蛋等土特产，同时加工部分鹌鹑皮蛋等蛋类系列产品。公司除了重点发展“魅力珍珠牌”的加工出口外，还引进了先进的机械化生产线，加工生产具有地方特色的休闲食品，深受消费者喜爱，努力将公司发展成为集加工销售地方特色产品和休闲食品为一体的多元化知名企业。
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