术语解释:连锁企业和品牌。
然而,在连锁快速扩张的过程中,也出现了许多问题,引起了人们对连锁的关注。比如福建华荣超市因为过度扩张,分店亏损过大,导致集团资不抵债。先是被供应商接手,现在濒临破产,被媒体炒得沸沸扬扬。这就需要我们坐下来,静下心来,想一想为什么会有这么多问题。我们企业的连锁经营是怎样的?
综上所述,我认为连锁经营主要是“三家公司”
第一,即使是品牌
品牌可以说是连锁企业的生命,但却是连锁企业服务和质量的保证。连锁企业之所以能够得到持续快速的发展,在一定程度上就是连锁企业品牌效应不断扩大的过程。
所以作为连锁企业,品牌连锁尤为重要,甚至应该放在相对中心的位置。
那么,应该如何进行品牌连锁呢?我认为主要应该从以下几个方面入手:
1,品牌定位;
“定位”一词最早是由美国人艾·里斯和杰克·特劳特于1972年在《广告时报》上提出并推广的。里斯和特劳特认为,定位是一种针对现有产品的创造性思维活动,意味着针对潜在顾客的心理采取行动。也就是说,产品要定位在潜在客户的心中。这一战略既适用于连锁组织,也适用于其他发展形式的企业。
品牌定位的核心是STP,即细分、定位、定位。是否与教育、餐饮、百货、美容等相关。,连锁组织首先需要确定所在行业的细分市场特征,从细分市场的分类中得到组织的目标市场定位。连锁店的目标市场确定最终可以决定其门店的建立,只有正确选择目标市场,才能根据定位要求获得最大的收益。连锁企业在成立初期所理解的是,组织资源是有限的,在不同的细分市场会遇到不同的竞争对手。只有清晰的、有竞争力的战略定位,才能为品牌的可持续增长奠定基础。
2.品牌扩张
定位好自己的品牌后,在发展分店或加盟商的过程中,要选择相同(相近)的目标市场,减少分店之间的差异,这样才不会错位自己的品牌定位。因为分店或加盟商的经营可以提升品牌定位和价值,也可能因为不小心的行为导致品牌受损。
由于每个分店或加盟商所处的位置不同,当地的生活习惯和消费习惯也会有所不同,这给连锁品牌的扩张带来了一定的困难,这就更加需要加强品牌扩张的管理,谨慎扩张。
3.品牌管理
品牌经营体现在统一的店面设计,统一的服务流程,统一的产品质量和价格。其主要内容包括:重视品牌价值的认定,作为收取特许经营权的依据之一;建立品牌贡献的KPI(品牌指标体系),监督销售终端在品牌中的贡献或受损。
第二,连标准
标准化也可以说是连锁企业的一个特点。在连锁企业中,标准化是保证企业低成本运营的基本原则,是配送中心和采购职能部门规模化高效运作的前提,与战略目标的唯一性和明确性密切相关。而且连锁店要想系统管理下属分店和加盟商,需要更简单的方式和更短的途径,更简单的程序来完成复杂的问题。毫无疑问,标准化是一个好办法。连锁企业之所以叫连锁,是因为企业的标准是可复制的。标准化的内容很多。作者总结如下:
1,门店标准化。企业无论怎么扩张,都要制定自己的主营业态,要有规范的门店,要求统一管理,统一采购,统一标识,统一培训,统一促销,统一价格,统一服务。这样有利于维护企业统一的品牌形象,保证消费者对品牌统一清晰的认识。个性化门店会造成事实上的单店经营,难以实现真正的连锁经营。如果要求单店针对不同商圈采取个性化的竞争方式,商品库存资金的利用效率由门店负责,那么整个企业的运营最终取决于各个单店的经营业绩,同时必然带来扩张和管理上的困难,这与通过连锁经营实现快速扩张和规模效益是相悖的。
2.业务流程的标准化。流程的标准化需要单一、简单、固定。包括销售标准化、库存标准化、结算方式标准化、客户服务标准化等。业务流程标准化的好处是显而易见的。首先,有助于保证品牌定位的清晰和品牌的有效管理。其次,这也有助于总部加强对分公司和加盟商的考核和管理。
业务流程标准化的前提是店铺的标准化。如果所有的店铺都是个性化的,那么各个店铺的管理就无法统一,更依赖于“人治”而非“法治”,使得管理更加随意,最终导致没有流程的混乱局面。
3.管理方法的标准化。连锁企业管理模式的规范化,主要包括企业总部对配送或加盟商主要管理人员的统一培训,以及对各分店的绩效考核,主要采用销售额、品牌贡献率等指标。管理模式标准化的一个重要特点就是用数字说话,所以也叫管理数字化。虽然用数字管理企业不是最好的,但是数据的产生是最真实的。如果我们能够对数据进行系统的收集、整理、提炼、分析,形成一个能够指导运营的信息处理系统,无论谁有经验与否,只要能够通过数据对运营做出正确的认识,我们的管理就会更加简化,管理的透明度和可控性也会大大提高,这将与我们基于个人经验的管理和运营有很大的不同。
第三,廉文化
在我看来,文化链是链的最高层次。由于连锁经营不像一般企业那样严格,属于松散的“联邦”组织联合体,总部给予分店或加盟商更大的权利。因此,总部对分公司或加盟商实施有效管理的难度更大。这个时候,除了我们之前说的规范管理,还必须有文化管理。文化管理的内容主要包括两个方面:
一、培养分店和加盟商对企业愿景、理念、价值观的认同感,培养连锁品牌的主人翁意识,增加连锁企业的向心力和凝聚力,使其自觉维护连锁品牌形象,为连锁品牌发展出谋划策。
我认为,如果不能对连锁企业总部的企业文化产生认同感,对连锁品牌产生强烈的归属感,指望分店和加盟商积极参与连锁品牌的维护是徒劳的。目前国内的连锁企业在培训分店和加盟商时往往忽略了这一点,所以很容易造成分店和加盟商只顾自己的利益而忽视品牌的整体形象和企业的整体利益。
第二,对于消费者来说,每个品牌都应该意味着一种文化。发展连锁店,在规范连锁店的同时,更要注重连锁企业的外在品牌文化。在这方面,麦当劳、肯德基等外资连锁品牌做得比较好。比如,麦当劳经营的不仅仅是汉堡、炸鸡等快餐,其产品背后还有一个庞大的企业文化体系。消费者在麦当劳消费的主要目的不仅仅是为了吃,更是为了享受独特的文化氛围。
1.品牌是指企业及其提供的商品或服务的综合标志。
品牌通常有两种定义。一个是一般定义:品牌是一个名称、名词、符号或设计,或者它们的组合。其目的是识别一个销售者或一群销售者的产品或服务,并将其与竞争对手的产品或服务区分开来。品牌是指表明产品及其产地并与同类产品相区别的文字、名称、符号或图案的组合。
另一个是品牌战略发展的定义:品牌是通过这些因素和一系列市场活动表现出来的一种形象认同、感觉、质量认同和顾客忠诚度。一般来说,属于无形资产。所以这次一个品牌是作为无形资产出现的。
2.品牌包装包含很多因素,如商标、属性、名称、包装、价格、历史、信誉、广告、公关-公关等。,包含了企业及其商品或服务的质量和信誉。品牌价值取决于消费者的感性认识(印象和体验)。
3.品牌既是企业对消费者的质量承诺,也是企业获得消费者的信任程度。