生鲜店经营需要哪些证件？

1，营业执照；

2.卫生许可证；

3.健康证明。

开生鲜超市，不需要卫生许可证。申请人需要携带房产证复印件+租房合同复印件+身份证复印件等材料到当地卫生局办理卫生许可证。申请登记为个体工商户的，应当向经营场所所在地的登记机关提出登记申请。申请人应当提交注册申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户的登记事项包括经营者的名称和住所、组成、经营范围和经营场所。个体工商户使用名称的，以该名称作为登记项目。店招申请程序:店招不能随便挂，要符合当地相关管理规定。比如门口的双标、全英文标识在某些区域不合规，店招需要向城管部门申请，获得批准后才能安装。

2016 1起实施食品经营许可“两证合一”。沿用多年的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》将被美国食品药品监督管理局区统一颁发的《食品经营许可证》取代。

法律依据:

中华人民共和国食品安全法

第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。然而，食用农产品的销售和仅在预包装食品中的销售不需要许可。仅销售预包装食品的，应当报县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

第三十六条食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模和条件相适应的食品安全要求，保证其生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品安全监督管理部门应当加强监督管理。

第三十七条使用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种的，应当向国务院城市卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起60日内组织审查；符合食品安全要求的，许可并公布；不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。