有哪几种白兰地?
编者按:白兰地是一种丰富的外国葡萄酒。不仅仅是指某一种酒,那么你知道白兰地有哪些种类吗?买白兰地有什么注意事项?1.法国白兰地任何法国葡萄蒸馏酒除了干邑和年鉴统称为白兰地。政府在生产、酿造、储存过程中没有太多硬性规定。一般来说,这些白兰地不需要长时间的酿造和储存就可以在市场上出售。他们品牌多,价格低,质量好,包装精美,在世界市场上很有竞争力。法国白兰地经常在酒的商标上标注“拿破仑”和“X O”以区分其等级。其中,“拿破仑”的标签最广。俗称拿破仑品牌的白兰地有courvoisier,Martell,Hennessy和RemyMartin,并称为四大城市。好的品牌有:巴蒂尼,法国生产和销售的最大的法国白兰地,也是全世界免税店销售的最大的法国白兰地之一。其品牌创立于1857。此外,还有乔托·西毒、库里埃尔·克雷耶等。,以及在中国酒吧常见的法国白兰地,如富人和将军。2.MARC BRANDY)“MARC”在法语中是渣滓的意思,所以很多人把这种白兰地叫做葡萄渣白兰地。蒸馏酒是在酿造红酒时,将发酵后酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮等残渣蒸馏,提取含酒精的液体,然后在橡木桶中酿造而成。产于法国多个著名的葡萄酒产区,其中以勃艮第、香槟香槟、阿尔萨斯阿尔萨斯较为著名。勃艮第是马克白兰地最著名的产区。该地区出产的马克白兰地要在橡木桶中陈酿多年,最长的可达十年以上。香槟香槟地区略逊于它,而阿尔萨斯阿尔萨斯地区出产的马克白兰地不需要在橡木桶中陈酿,所以葡萄酒具有浓郁的香味和无色透明的特点。此外,阿尔萨斯地区生产的马克白兰地应在饮用前放入冰箱冷藏。马尔克斯白兰地的著名品牌有:多曼·皮埃尔(Marc de Bourgogne)皮尔领地、卡缪(Marc de Bourgogne)卡缪、马塞尼·马斯尼(Alsace Marquez)、多夫·德普(Alsace Marquez)、莱昂·贝耶·雷昂·比尔(Leon Beyer Rayon Bill)(阿尔萨斯Marquez)、吉尔伯特·米克尔(Gilbert Miclo)米克(Champagne Marquez)。在意大利,葡萄渣白兰地被称为CRAPPA Grappa,有2000多个品牌,大多数酿酒商都集中在意大利北部,使用单一蒸馏器进行蒸馏。Grappa分为大众产品和高级产品两种。受欢迎的产品是无色透明的,因为它们没有经过老化。高档产品一般在橡木桶中陈酿一年以上,所以颜色略黄。