东沙哪里产的缢蛏？

地处东南沿海的云霄县属亚热带海洋性季风气候，日照充足，气候宜人，水系发达，淡水充足，海洋渔业资源丰富，盛产泥蚶、锯缘青蟹、青蟹、缢蛏等优质水产品。

据云霄县志记载，云霄县有淡水水面和内陆水面18810000亩，其中养殖面积109500亩，浅水深10米水面99900亩，滩涂34000亩，主要位于漳江湾和东山湾。

张江湾海滩位于河流和海洋的交汇处，在该县的东南部，张江及其支流在这里汇合。东峡镇中心，海域呈橄榄形，小腹，潮流平缓。上游河道集雨面积867.438+0平方公里，水产品咸度适中，品质优良。该流域有2360公顷国家保护植物——红树林，具有保持水土、维护生态多样性、天然净化海水水质的特殊功能。据调查，该海域生活着各种单孢藻等浮游植物33种，浮游动物33种，海水营养成分十分充足。在漳江湾，每天都有两次涨潮，退潮时可以露出大量的泥滩。它们暴露在阳光下吸收阳光，促进光合作用，加速动植物生长，提高产品质量，从而使这里的水产品具有肉脆的特点。

清朝和民国时期，东府缢蛏是小芸的特产，是著名的水产，在闽粤沿海各县以及港澳地区都很有名。东沙缢蛏品种优良，引种成活率高。它的壳又脆又薄，又长又平，又窄又长，有中指那么长。它味道鲜美，营养丰富，咸味适中，既没有咸味，也没有淡水臭泥风味。具有滋阴清热、除烦解酒的功效。

新中国成立后，东沙缢蛏生产经历了私有制、集体化、联合生产和个体生产的过程。1984后，实行联产承包责任制，使东峡的文蛤生产迅速发展。东夏镇的耕作范围包括前田、河东、何忠、河西、西塘、船厂、东夏、周渡、嘉州、白塔、大阳和竹塔。

东夏缢蛏

小芸县作物科学研究所

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缢蛏(活的)