茅台酒的执行标准是什么？

地理标志产品:贵州茅台酒(GB/T 18356-2007)根据国家质检总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB 17924-1999《原产地域产品通用要求》制定。本标准替代和废止GB 18356—2001茅台酒(贵州茅台酒)。

本标准与GB 18356—2001相比，主要修改如下:根据国家质检总局颁布的《地理标志产品保护规定》，对相关名称进行了修改；

从强制性到推荐性；对部分定义、原料要求、酿造环境、传统工艺等内容进行了修订，使其更加准确清晰；根据现行国家标准，对理化指标中的酒精含量进行了修改；增加了容量大于1L的产品规格。

“贵州茅台”商标的合法权益

2001，在国家和省级部门的帮助下，贵州茅台获得“国家地理标志保护产品”称号。2007年9月19日，国家质检总局、国家标准化管理委员会发布了GB/T18356—2007《地理标志产品:贵州茅台酒》(注:该标准为中华人民共和国国家标准，以下简称“茅台标准”)。

标准指出了贵州茅台地理标志产品的特殊性:“酱香突出，淡雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香久”，具有“特定的品质和公信力”。

同时，标准对贵州茅台酒的酿造环境、原料、工艺、地域等都做了硬性规定。定义为贵州茅台酒是以当地优质糯高粱、小麦和水为原料，在贵州省仁怀市茅台镇特定地理区域，按照贵州茅台酒传统工艺生产的勾兑酒。

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百度百科-地理标志产品:贵州茅台酒。