种植在平遥长山药，长山药，平遥

平遥长山药是国家地理标志证明商标产品。平遥长山药主要种植在月壁乡和顾宁镇，长山药的种植和加工已有800多年的历史。2008年，平遥种植长山药12000亩，平均亩产2635公斤。

平遥的长山药是一种历史悠久的特产，尤其是贝约村出产的长山药。2000多年前的《山海经》中就有“景山望北少泽，草多薯蓣”的记载。本文所指的京山在山西。