库尔勒香梨的生长环境
全年辐射总量达到6000兆焦/平方米以上，香梨8月生长期的月日照时间达到300小时左右。昼夜温差大，降水少，蒸发量大，减少了梨树病虫害的发生。
这个地区是天然的绿色食品产地，没有任何污染，非常适合香梨的生长。香梨最适宜的区域只有库尔勒市境内的孔雀河流域，地域性很强。在库尔勒特定的自然条件下，肉质细嫩，香味浓郁，品质优良。没有原产地，其品质、风味、外观都发生了很大的变化，是原产地的水果无法比拟的。
新引进的库尔勒香梨到外地，质量总是下降；相反，内地的梨传入库尔勒等地，口感往往超过原产地。
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库尔勒香梨的起源
很久以前，库尔勒没有香梨。受村民委托，维吾尔族女孩阿里曼的父亲远道引进外来梨与当地梨树嫁接。为了让乡亲们吃上香甜可口的梨，埃利曼的父亲冒着重重困难，翻越沙山戈壁，东翻99座大山，去了99个地方，骑死99头驴，历尽艰辛，才引来99株梨苗。
为了防止梨苗在途中干枯，他把“卡瓦”(维吾尔语南瓜)的种子挖空，把梨苗放在里面保持湿润。就这样，只嫁接了一株梨苗，成活了。这棵幸存的梨树长势旺盛，梨子非常娇嫩。碰到地面会碎，变成银色。埃利曼想把这棵梨树分享给村民嫁接，让大家都过上好日子。
埃利曼家的梨树能出珍品的消息，让“八一”(地主)卡比玉知道了。他想独占这棵珍贵的树，于是设计杀害了埃利曼的父亲。并派人强行把梨树挖出来种在它的庄园里。埃利曼和村民们奋力保护梨树，以至于卡比的尝试失败了。他恼羞成怒，扬言他得不到的珍贵的树，谁也拿不到。
一个漆黑的暴风雨之夜，卡比的手下偷偷溜进了埃利曼家的院子，举起斧子砍向宝树。伐木声惊醒了阿里曼，他勇敢地冲上去与坏人搏斗，最后倒在血泊中。
第二年春天，99根新鲜的树枝从切开的梨树桩上发出来。为了纪念埃利曼和她的父亲，村民们在每个家庭的当地梨树上嫁接了99根树枝。虽然新嫁接的梨树不再结出珍宝，但梨子结出黄色、绿色、红色、宝石般的果实，不仅香甜多汁，而且有一股浓郁的香气随风飘荡。
从此，村民们把埃利曼和她的父亲培育的这棵梨树制成的梨称为“奈斯普特”，意为香梨，并将其引入孔雀河边的千家万户。
参考来源百度百科-库尔勒香梨