上班划水，下班吃饭，菜谱已备好

上班划水，下班吃饭，菜谱已备好。

一、胡萝卜焖鸭：

1.准备食材，胡萝卜去皮洗净切块，鸭肉切块洗净，

2.准备调料：小茴香、苹果、杏叶、蒜精、小米辣，

3.冷水加料酒。晶片。葱鸭肉焯水捞出，

4.热油，葱姜爆香，

5.下鸭肉炒出油，

6.加两碗清水、四勺生抽、一勺蚝油调料煮开，中小火焖30分钟，

7.加胡萝卜，中小火焖十分钟，

8.加入葱花翻炒出锅。

二、肉沫水晶粉：

1.肉沫炒散炒香，加入少许蒜末，生抽、老抽、盐调味，2勺朝天椒酱，

2.泡好的粉条，2碗水煮5-6分钟，

3.葱花、红辣椒、鸡精起锅。

三、米粉肉：

1.五花肉切成，放入放入姜丝、葱段、两勺料酒，两勺老抽，一勺老抽。一勺蚝油，一勺白砂糖，一勺豆瓣酱。

2.再放入半袋米粉，加少量水抓拌均匀，腌制十分钟，

3.重新用一个大碗，先铺一层土豆，再把肉一片一片，铺上去，放入蒸锅大火蒸一个小时。

四、辣条腐竹：

1.腐竹提前冷水泡软，调酱汁，

2.油热，腐竹煎至金红，倒入酱汁翻炒，

3.加孜然粉、辣椒面、白芝麻、孜然粒，翻炒均匀即可。