驻马店十大名吃(驻马店三大名吃)
驻马店十大名吃
1.细面条
排名，品牌排名面条是驻马店不折不扣的土生土长的美食。做面食最重要的是浆。豌豆浆和芹菜、黄豆做成的配菜，是驻马店人最爱的搭配。粉条面煮好后不能马上吃。当面条开始变稠，粘度上来，一勺当地特产芝麻酱，看着就让人垂涎三尺。
2.确山凉粉
最经典的凉粉是豌豆凉粉，半透明，颜色浅绿。好的凉粉爽滑爽口，又有回味，有弹性但口感还不错，细腻纯正，有黄瓜丝，面筋，绿豆芽。
辣椒
油、蒜汁、醋等调料拌匀即可食用，是驻马店女生必吃的十大名吃之一。
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3.咸豆腐
咸豆腐是用老豆腐、芝麻叶和一些淀粉糊煮的，上面盖着芹菜、黄豆和芝麻酱。和淀粉面有异曲同工之妙，但口感会加入豆腐和芝麻叶特有的香味，别有风味。吃的时候配上一个鸡蛋灌饼，一顿完美的早餐就诞生了。
4.油炸猪肉包
煎饺在驻马店十大名吃中很受欢迎。
最高的
早餐小吃，煎炸包子的时候，用清水均匀的倒在锅里。热锅里的热油遇到冷水，会突然冒出浓浓的蒸汽。盖上锅盖焖三到五分钟，这样煎出来的包子好吃，肉厚滑，皮嫩底焦，胃口大开。
5.豆面
名单，品牌名单豆面是驻马店十大著名夜市最受欢迎的主食之一。一旦豆面出现，就意味着晚餐的结束。豆面包括黄豆面和绿豆面。用辣椒和葱花翻炒，加入贡品，翻炒后加入骨汤加入豆面。面条又软又粘，有豆香味。贡品绵软酥脆，鲜美可口，真是过瘾。
6.烩面
河南徽面，是河南人的最爱，驻马店也不能免俗。烩面好吃主要有三点:1汤要真，烩面里最好的是羊肉烩面，汤要浓，汤要白。2.面要结实、宽、匀，吃在嘴里要结实，切不可软儒。配料要精，有黄花菜、羊肉片、枸杞子、千张丝、细粉条，这样的徽米面才是河南最正宗的徽米面。
7.汝南涮牛肚
汝南麻辣涮肚是汝南著名的传统小吃，因其风味独特而深受人们喜爱。涮肚主要是将牛肚切片后放在竹签上，放在烧开的火锅里煮，加入芝麻和花生做成的酱料。吃起来咸香，融合了芝麻酱和孜然的独特香味。牛肚酥脆，肥而不腻，老少皆宜。
8.野生烧饼
野生烧饼在明清时期很有名。烧饼主要由麻油、猪油和白面粉制成，里面放葱花和特制调料，外面裹上芝麻，放在半圆形口朝下的炉子里用木炭烤制而成。烤出来的烧饼酥软不单调，是驻马店人最爱吃的主食之一。
9.博山湖松针野生鱼
博山湖松针野生鱼是驻马店市确山县的特产，是唯一一种在国家工商总局有注册商标的鱼。它们生长在没有任何工业污染的国家森林公园博山湖，肉很好吃。它们含有一定程度的中草药成分，富含对人体脑细胞生长和代谢起重要作用的物质，有ondine产品的美誉。
10.韩吉姜老婆脆皮鸡
这种脆皮鸡是用地公鸡做的，它的烹饪要经过60多道工序，然后加入茴香、丁香、肉桂等20多种中草药调味品，再配以正宗的香油食用。这家店很有名气，周边几个县的人都会来这里买。