如何鉴别真假白酒？
随着白酒购买需求的增加，白酒购买的渠道也相应增加。买白酒一定要去正规商家或者大型超市购买。一旦买到假酒喝了，对人的身体会有一些危害。假酒通常用甲醇或工业酒精勾兑而成。经常喝假酒容易导致头痛、头晕、恶心、呕吐、昏厥、眼睛肿胀等现象。严重时可能导致失明，影响身体健康。
为了方便正确选购，我们来告诉大家如何鉴别真假白酒，可以从以下几点入手:
1
瓶子类型
很多白酒品牌的主力系列都有自己独特的瓶型。
比如消费者熟悉的茅台经典热销系列象牙色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，瓶盖下有随风飘动的红丝带。茅台打假是一项复杂的工作。茅台官方建议消费者可以刮开酒瓶，肉眼就能看到一组随机数字。每个数字都可以用多色条看到，用放大镜观察效果会更好。
53度天妃茅台酒
剑南春的主打产品之一“剑南春系列”，外包装上有烫金logo设计，非常精致。酒瓶的瓶身很有特色，在细节中彰显正品的精致。
泸州老窑的主要产品之一，特曲，采用有棱角设计的彩瓶。创意来源于古钱币和刀的轮廓，寓意历史和价值。纹理瓶底。假酒的瓶子会有比较旧的外包装，封口比较松。
泸州老窖的品牌国窖1573，瓶身正面有“国窖”二字，在公文写作中被广泛使用，显示出“古玺”的风格。阿拉伯数字“1573”是用黄金压制的，以衬托葡萄酒的晶莹剔透。内外包装用五角星装饰，象征中国的版图。
国窖1573经典庄
2
打印
白酒厂家对包装上的标签印刷很有讲究:纸张细腻洁白，字体规格清晰，颜色鲜艳均匀，图案颜色准确，墨线不重叠。如果品牌有英文或拼音字母，大小规格一般都一样。如果以上某些特征不具备，一般可能是假酒或劣质酒。
比如“五粮液”这个品牌的三个醒目的大字，一般都很有辨识度。商标图案底部以黄色麦穗衬托，所有麦穗均以红色镶嵌。2018生产的“新五粮液”在瓶体上有两处调整:瓶体上的“优质奖章”标签改为“五种食品”标签；“中国名酒”改为“中国宜宾”。从这两个小小的变化中，我们可以发现，五粮液未来将发挥“突出五粮液的浓香特色”和“宜宾生态环境造就品质稀缺性”两大特色。
新品五粮液logo
一般来说，可以查看酒盒正面的镀金字“剑南春”。在正品剑南春酒的包装盒上，这些字是用手突然感觉到的，凸出的轮廓与金色的字迹重合，一般不会错位。
52度剑南春瓶身
泸州老窖特曲整体包装设计采用酒红色主色调，“泸州老窖股份有限公司”字样采用传统字体，与红色背景形成鲜明对比。通常瓶体上有一个展示泸州古城酒业繁荣景象的印刷“江阴图”，寓意传承历史悠久。一般来说，泸州老窖特曲在瓶盖上印有“中国非物质文化遗产”，瓶底有质感，有泸州特有的标识和防伪标志等。如果不符合要求，很可能就不是真正的品酒。
此外，还有很多品牌的白酒在包装盒或瓶盖上使用激光全息防伪标识，而假白酒的商标标识相对粗糙，颜色不正，图案模糊，与真正的名牌白酒的商标标识外观明显不同。
比如五粮液白酒使用的双频RFID防伪标签，采用了先进的双频芯片，兼容了超高频(UHF)读取距离远，高频(HF)穿透力强、穿透率高的技术优势。使用具有NFC功能的手机下载“五粮液防伪”APP验证酒的真伪，或者使用现有的查询设备(如专卖店的查询机、尚超的查询机等)来查询真伪，并且查询过程可以在不打开包装的情况下进行，保证了包装的完整性。
剑南春的防伪码利用天然材料的随机纹理印制防伪标签，然后动态采集并编码每个标签的纹理图案，存储在防伪系统数据库中。消费者可通过电话、短信、网络(剑南春官方微信)查询。
对于泸州老窖有限公司的防伪，可以刮掉酒盒上的防伪编码，拨打指定电话进行验证。
三
帽子
目前国家公布和认可的知名白酒大多采用铝金属防伪盖，特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上的图案和文字整齐清晰，封口严密。如果是假冒产品，盖子不容易破，图案文字模糊。
比如五粮液的瓶盖是有技术保护的，可以通过激光码比对查询。对比五粮液盒体和瓶盖上的两组激光码，数字和实物一样。另一方面，如果数字不同，就要小心了。
新五粮液整瓶体
另一个知名品牌汾酒，酒精度不同的产品瓶盖会有些不同。有的瓶盖上印有烫金logo，有的瓶盖上贴着牧童牛风格的镭射标签，有的瓶盖侧面印有生产日期。有的产品包装盒上面有汾酒集团的Logo，还印有杏花村杏花村的防伪标签。真正的品酒整体印刷精致简洁，封口整齐严密，瓶身倒置，酒不漏。
四
色泽
白酒的正常颜色应该是无色透明，没有悬浮物和沉淀物。白酒倒入杯中，杯壁上不会有环状不溶物。把酒瓶倒过来，在灯光下观察酒体，有悬浮物、浑浊、沉淀是有问题的。
夏天喝一杯白酒，捧一杯解乏提神。
五
产品
除了从外观和颜色上辨别一瓶酒的真伪，感官体验也是重要的一步。我们可以从酒的色、香、味、风格来判断酒的好坏、真假。正宗的白酒应该是纯正、透明、醇厚、顺滑、醇厚而不浓烈，而假冒的白酒多为刺鼻，入口呛人，甚至有明显的恶味。闻酒时，可将酒杯握在手里，由远及近，再由近及远，反复感受香气。
一壶酒解忧愁。
六
气味
闻香也是辨别真假酒的方法之一。取一滴酒放在手里，然后用手一起搓。如果酒经过揉搓加热后有香味，则为优质酒；如果闻起来有苦味，可能是劣酒。浓香型白酒酒香突出，粮香、窖香、老香浓郁，无邪杂味。清香型白酒闻起来醇厚、甘甜、干净。
中国古代喝酒用的酒杯。
以上方法可以让你多多少少知道哪些是真假酒。总结一下，假酒一般都是用和真货差不多的瓶子，贴着假商标和背胶，装的是劣质酒。这种假商标、假礼盒的特点是纸张印刷工艺粗糙，混色不准，凹凸感不明显。
糖对肝脏有保护作用，喝糖醋里脊配白酒是不错的选择。
所以一定要去正规超市或者品牌店购买正品。你不能相信类似广告中用很便宜的价格买到的“正品”。购买后一定要仔细辨别瓶盖和瓶身。如果发现有疑点，一定要向有关部门反映。假酒对人的健康有害，需要大家抵制。