什么是甘露?
呵呵,水果蜜和蜂蜜不一样。果蜜是水果提取物的一种,蜂蜜是蜜蜂从花粉中加工出来的,最多只能称为“花粉提取物”。果蜜是现代生物工程的产物,目前所有拼音方法中都找不到“果蜜”这个词。据我所知,目前真正好的果蜜是“弗雷多果蜜”,是一种甘蔗提取物。甘蔗汁是压榨后形成的,然后汁液经过酶解形成一种叫做低聚果糖的物质,中文简单翻译为Fredo(也叫Fredo,弗雷多,注册商标是Fructall)。从分子结构上看,它是一种功能性低聚糖,聚合度为2 ~ 9,由β(2→1)糖苷键连接的果糖基团组成,属于食品配料。一般来说,由于酶的作用,它的分子结构不同于蔗糖。保留了蔗糖的甜味,但没有蔗糖的热量,也就是所谓的“蔗糖的甜味无糖效果”。弗雷多存在于多种蔬菜、水果、蜂蜜中,但含量很少。弗雷多水果蜂蜜中弗雷多的含量为55%,是蔬菜水果的近100倍,是蜂蜜的15倍。
花蜜进入人体后,体内的消化系统几乎无法消化,一直进入肠道。当肠道内的双歧杆菌等有益菌遇到水果蜂蜜,这些有益菌立刻获得增值,其速度大约是普通情况下的40倍到100倍。同时,有害菌群被挤入生存空间,迅速死亡,大大减少。然后和大便一起排出体外。这就是果蜜排毒清肠的过程。也是内调、美容、体香的基础。随着果蜜的常年食用,有害菌始终处于劣势,有害菌引起的一系列症状逐渐消失,这就是内调、养颜、体香的过程。
弗雷多水果蜂蜜的安全性和权威性
2000年,在GTC的申请下,低聚果糖被美国美国食品药品监督管理局(FDA)批准为安全食品(GRAS)。此后,欧美等发达国家兴起了食用低聚果糖进行人体微生态维护的潮流。
2002年,低聚果糖获得国际绿色保健长寿食品联盟认证,人体微生态维护方法获得权威认可。
2009年,我国正式制定了低聚果糖的标准,并命名为低聚果糖。标准中明确指出这是一种功能性低聚糖,属于食品配料。