师宗薏米哪里有特产？

师宗薏米

师宗县农业局农业技术推广中心

云南省曲靖市师宗县是我国小黑壳薏米种植的主产区，有上千年的种植历史。作为小黑壳品种薏苡仁的传统主产区，种植、加工、销售历史悠久。随着市场经济的发展，师宗县已成为中国和东南亚薏苡仁消费的最大出口渠道。如今，云南省曲靖市师宗县把发展壮大薏米产业作为调整农业产业结构、擦亮云南特色农产品品牌、帮助云南高原农民增收的重要抓手。2013-2014，云南省师宗县五龙乡种植黑壳小薏米2.5万亩，纯收入1.1亿元。

黑壳小粒薏米作为云南省的主要特产之一，是云南省师宗县五龙乡典型的薏米生长基地，符合水、气候、土壤生长环境。黑壳小粒的薏苡仁是一种传世种子。从塔齐庄园引种种植到现在，已经发展到家家户户种植黑壳小粒薏米的规模，是师宗县的主要经济作物。

作为师宗县五龙乡长期种植的老品种，黑壳小粒薏米口感粘稠，属于薏米一等品。与我们在一般超市买到的常见薏米不同，常见的薏米主要分布在湖南、贵州、广西等地区。很多物种都在山之间。它的品种不需要太多的土壤。适应性好，可入药，可日用。但普通薏米的生长环境容易引起薏米丝黑穗病。从而极大地影响了普通薏米的外观和口感。

塔齐集团旗下品牌塔齐庄园作为国内首家互联网思维的创意农业产业化农场，坐落在海拔1.300米的红土高原上。孕育了云南省特有的玫瑰薏米，致力于打造玫瑰薏米新生态产业链。至于其加工工艺，无论从原料分级，还是烘焙、包装等深加工技术，都主张给消费者最放心的保障。

未来，师宗县薏米产业基地种植面积将扩大到4.5万亩黑壳小粒薏米，产量将达到14万公斤。无论在种植面积、生产加工能力、良种培育、产品研发等方面都将力争走在全国前列，塔齐庄园黑壳小杂粮薏米深加工基地将走向更加标准化、规范化、现代化的发展道路，形成更加先进的薏米生态环境。

(塔齐部落刘丽华)