有什么能还原食物原味的天然调味品吗？

“歌声，厨师的汤。”在中国的烹饪文化中，食物的香与不香与厨师的挂汤技艺密切相关。鸡精，被称为“工业化大厨”，起源于二战后的欧美，想必已经成为中国家庭厨房的必备。

宁夏金道食品有限公司是西北五省鸡精调味品行业最大的生产商。董事长孙西元多年来一直致力于发展美味、健康、安全的清真餐饮文化，倡导“裸煮”，少用或不用添加剂，还原食品的“原味”一直是他的努力方向。公司商标“西乡记”连续两年被评为宁夏著名商标。

倡导“裸煮”是董事长孙西元多年的夙愿。为此，他经常出国“寻求灵感”。在国外，他发现国外的调味品大多采用纯天然原料，非合成的天然加工工艺。为此，董事长孙西元回国后成立了清真调味品创新技术研发中心，聘请专家，两年投入300万元研发资金，积极与国外合作。公司副总经理蔡爱芬介绍，公司已开发出国内第四代调味品。该产品不仅天然、安全、使用方便，而且人人皆可烹饪。此外，熟食没有香精和味精的味道，保持了食物的原味。这一大胆创新不仅使用了纯天然原料，而且打破了原有三代调味品的风味呈现模式，使调味品与食品主料的风味高度融合统一，在加工工艺和产品使用功能上较原有三代调味品有了革命性的突破。

在银川市湖滨新华尚超，宁夏金道食品有限公司新上市的“喜香记”牌第四代纯天然调味品获得了顾客的良好反响，前来购买和咨询的市民络绎不绝。