高纯度食用橄榄油有哪些?

你好,具体品牌,供参考:想买原装进口的,选择希腊米纳瓦,西班牙伊戈雷利,塞班;想买国产瓶装的,选西班牙犀牛;或者希腊的华苑

以上我推荐的这些品牌都是特级初榨橄榄油。

更详细的参考资料:

Top10橄榄油品牌列表(主要食用)(2008年)

1

雷欧·拉马西亚

(橄榄油品牌,1940,西班牙的Oremarciel品牌)

2

奥利维拉·奥利维拉

(意大利优质橄榄油)

鲁花橄榄油

(中国驰名商标、中国著名商标、鲁花集团)

厄尔·博尔赫斯

(著名品牌的橄榄油)

李频橄榄油

(60多年历史,西班牙摩尔集团旗下品牌)

李铎橄榄油

(上海佳格食品有限公司品牌)

伊巴利橄榄油

(1842,西班牙第二大食品集团)

金色橄榄油

(北京金橄榄国际贸易有限公司)

天元乐橄榄油

(福州园乐橄榄油品牌)

10

克里特岛

(希腊品牌,天津维多利亚福食品旗下品牌)

此外,好的橄榄油还具有以下特点:橄榄油的特性与制油工艺密切相关,优质的橄榄油是冷榨制得的,需要从低压到高压进行分离。低压初榨橄榄油色泽浅黄,是最理想的凉拌菜和食用油。

观:油体光亮、粘稠,呈淡黄色、黄绿色、蓝绿色、蓝色,甚至蓝黑色。深色橄榄油酸价高,质量差。精炼油中的色素和其他营养成分被破坏。气味:有水果味。不同的树种有不同的水果味。油品尝师甚至可以分辨出32种不同的橄榄果气味,如甘草、奶油、水果和巧克力。口感:口感顺滑,微苦微辣,喉后感明显,辣感滞后。坏橄榄油有以下特点:观察:油混在一起,缺乏明亮的光泽,说明放置时间长了,开始氧化。颜色浅,感觉薄,不浓,说明是精炼油或者调和油。气味:闻起来有陈腐、发霉、泥泞、酸葡萄酒、金属和辛辣的味道。表示变质,或者橄榄果原料有问题,或者储存不当。味道:有味道,或者根本没有味道。说明变质,还是精炼油还是调和油。比如屈臣氏

蝴蝶崔诗

莫尼尼橄榄油

阿格里耶分部

阿诗雅

等等。都是知名品牌。