鲍旭大枣来自哪里？

鲍旭村的主导产业是红枣种植，面积1.500亩，农民人均纯收入1.7867元。2003年，村里成立了专业的红枣种植合作社。在保留传统枣树的基础上，引进金丝小枣、赞皇枣、梨枣、冬枣等十几个品种，通过自主研发，培育出人参枣、灵芝枣等早熟新品种，可提前一个多月上市。为了更好地发展“一村一品”建设，该村以合作社为依托，本着“人管人、人管人、人受益”的原则，围绕红枣生产特点，开展产前、产中、产后服务。合作社有分拣车间、储备冷库、实验室；成员128人，组成不同的专业群体，带动农户500余人；每户都有生产管理档案，坚持标准化、无公害生产，统一管理枣树，全程记录生产过程，合作社有专人全程监管。为了拓展销售渠道，合作社积极进行市场分析，以各大超市为重点，对红枣进行宣传推广。

2006年，鲍旭村注册了“鲍旭”商标，获得了地理标志产品保护命名和无公害产品原产地认定。为了维护和提升产品的品牌美誉度，鲍旭村不仅与科研院所、农业技术部门签订科技服务协议，还定期聘请大专院校、科研院所的专家和种植发展服务中心的技术人员到田间地头对村民进行培训和指导，并将技术要点制作成光盘和展板，供社员看和学习。

经过不懈的努力，鲍旭村的红枣不仅在天津市场供不应求，而且在北京的几家超市也成为热销产品。

鲍旭大枣

地域范围

鲍旭大枣分布在天津市北辰区双口镇，距离天津市区15km。坐标为东经116 56′~ 117 03′，北纬39 10′~ 39 17′，海拔5m ~ 7m。东邻北辰区双杰镇、北仓镇、广清镇；南与西青区杨柳青镇接壤；西邻武清区王庆坨镇、汊沽港镇；北以武清区陈醉镇为界。分布在鲍旭村、茶房子村、东堤村、仙河村、仙河村、上河头村、中和头村、下河头村。总种植面积1333.33公顷，红枣年产量约10000吨。

产品质量特性

1，外部感官特征:鲍旭大枣属于早熟鲜食品种。果实椭圆形，横径和纵径分别为2.20cm×4.10cm；平均单果重14.26g，果实色泽鲜艳，果肉脆，汁多，味酸甜。肉厚，核小，核浅。果皮薄，品质优，适合鲜食。2.内在品质特点:鲍旭大枣营养丰富，含有多种人体所需的维生素。其单果重11.2 ~ 15.6 g，可溶性总糖含量20.87 ~ 25.80%，可滴定酸含量0.26 ~ 0.34%，Vc含量256.0 ~ 286.5 mg/100 g，可溶性固形物含量22。粗纤维含量为1.18 ~ 1.36%，锌含量为2.6 ~ 2.9 mg/kg，铁含量为0.89 ~ 1.38 mg/100 g，水分含量为71.8 ~ 74.6 g。产品质量安全法规:鲍旭大枣的生产环境和产品质量符合国家相关强制性技术规范的要求。参考食品卫生国家标准GB2762-2005、GB2763-2005、GB25193-2010、GB 12食品中农药。GB26130-2010食品中54种农药最大残留限量GB28260-2011食品中85种农药最大残留限量NY 5112-2000。