德坤瑶宝公布的这几种致癌食物，你每天都在吃吗

1、反复烧开的水和隔夜的青菜

反复烧开的水，会产生亚硝酸盐，还有隔夜青菜以及酸菜也都会产生亚硝酸盐，吃到体内就会转化成致癌的亚硝酸胺。

2、腌制的加工食品

腌制过的食品，像咸鱼，腌菜，咸肉以及火腿大腌制的过程中，也都有可能产生二甲基亚硝酸盐，食用后在体内会转化为致癌的二甲基亚硝酸胺，长期食用这类食物，患胃癌、肠癌、胰腺癌的几率升高。

3、发霉变质的食品

受潮发霉变质的食物像大米，谷物豆类，玉米花生等如果被霉菌污染后会产生致癌物黄曲霉菌。黄曲霉菌是目前所知致癌性最强的化学物质，是砒霜毒性的60多倍，黄曲霉菌极容易在大米、花生，玉米以及坚果上滋生，且很难溶于水，还很耐热，水洗和享调都很难去除。　

4、烧烤和烟熏食品

烧烤食品腌制过程中产生过量的亚硝酸盐，烤焦的食物还有强致癌物苯丙芘，这种有害物质与胃粘膜接触，患胃癌的比率会比不吃烧烤的高二十多倍。烟熏的食物也都是经过腌制的，且烟熏过程中不完全的燃烧时产生大量的多环芳烃会污染食物，长时间吃烧烤烟熏食物，很容易患食道癌和胃癌。

5、油炸食品

像油煎饼、油条、臭豆腐、等油炸食品，商家多是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物，油炸过的食物有烤焦后会产生致癌物多环芳烃和苯并芘，经常吃油炸食品的人群，内脏器官会受到损害，长期食用有致癌赚风险。