周村烧饼起源于那个朝代。

周村古称豫灵，自春秋战国以来就是中国重要的丝绸生产基地和商贸中心，是丝绸之路的源头之一。1800多年前，东汉时期，芝麻胡饼随着胡人的商业往来，从西域传入中原，沿丝绸之路到达周村地区。之后又与当地北方民间饮食文化相结合，形成了种类繁多的传统烧饼食品。

周村烧饼起源于东汉，成于清末，兴盛于当代，历史悠久，处处飘香。以其独特的传统手工制作工艺，精湛的食材选择配方，酥、香、薄、脆四大特色，跻身中国名吃行列。明朝中叶，主要商埠周村已经挤满了商人。周村的餐饮师傅为了让食物便于储存和携带，将传统的烧饼进一步加工成酥脆的烧饼，这就是周村烧饼的雏形。

山东周村烧饼有限公司简介。

山东周村饼干有限公司始建于1956为周村国营食品厂，是一家有着50年文化渊源的老字号企业。主要生产具有自主知识产权的周村饼干系列产品，被誉为山东名片。

周村烧饼不是商品的统称，而是众多香酥烧饼品牌中的知名品牌。源于周村国营食品厂1961、1978在烧饼产品上注册的周村牌，至今已近半个世纪。周村牌商标经过长期使用和大力宣传，美誉度大幅提升，2006年被国家工商总局认定为驰名商标。周村与周村烧饼属于近似商标，在烧饼商品上使用周村商标视为使用周村烧饼商标。

以上内容参考:山东周村烧饼有限公司官网-公司介绍