静宁派来自哪里
静宁馅饼是一种携带方便,风味独特的食品。以色细白黄,味脆醇香,久而不烂而闻名,独特的口液风味闻名甘肃。
据史料记载,清朝同治年间,当地城区有一部分人返回汉朝,以做蛋糕为职业。晚清爱国将领左率军西进,经静宁进入新疆。静宁派因色泽持久,香味醇厚,被买来作为行军干粮。民国老兵于右任,曾以扛饼为特产。在著名的解放兰州、西藏战役中,静宁县的派支持军队西进。50年代,静宁派在兰州、北京展出,好评如潮。
以“翟记”、“吴记”、“当记”为代表的传统“静宁饼”1994平凉崆峒旅游节被评为“名吃”。同年,中央电视台《旅行家》栏目组以“景宁饼,中国著名小吃”为主题拍摄专题片,在CCTV 2播出。在2001的《郑达综艺》和《甘肃专辑》中,“翟记糕”作为当地著名的民间美食被推出,分别在CCTV 1、CCTV 2、甘肃卫视播出,反响巨大。