麦麸综合数据
基本介绍中文名:麦麸别称:麦麸(麸皮)是否含防腐剂:无储藏方法:常温储藏详情:小麦粉副产物植物、营养成分、功能价值、食用指南、网络用语、冬粉名称、植物营养成分《本草纲目》中说:“麦麸即麦麸，与浮小麦相同，止汗作用仅次于浮小麦。”《本草补》说它“面饼，止泻，调中除热，健康。用醋蒸一下，放在袋子里，烧腰脚伤口，止痛散血。“牛奶是用牛的血做的，味甘，微寒，无毒，能滋补五脏。”《日华子本草》记载:“滋润肌肤，滋养心肺，清热解毒。“《本草纲目》记载:“老年人煮粥润大便，治气痢，消黄疸，十分有益。“牛奶和麦麸合在一起煮粥，既能补虚止渴，又能止汗通便。由于此粥滋补性强，味甘，脾胃虚寒者容易腹泻，痰湿者慎用。麦麸是小麦粒的皮，是加工成面粉后的副产品，称为麦麸。小麦磨粉后筛选的种皮是外皮，主要是纤维、面糊、一些矿物质和维生素，味甘凉，能抑汗。函数值是1。麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养物质。能提高食物中的纤维含量，改善便秘，促进脂肪和氮的排泄，对临床常见的纤维缺乏症的防治具有重要意义。麦麸2。由于摄入高纤维成分，可减少类固醇在粪便中的排泄，而胆固醇在人体内的主要边界代谢过程是通过粪便排泄，因此可降低血清胆固醇，减缓动脉粥样硬化的形成；3.它有助于预防结肠癌和直肠癌；4.能降低血液中雌激素的含量，预防乳腺癌；麦麸中所含的b族维生素在体内发挥着多种功能，也是食物正常代谢中不可或缺的营养素。6.麦麸可作为黄粉虫的饲料，具有很高的营养价值。麦麸的功效:麦麸可以降低直肠癌的风险。纽约医院医学中心对患者进行的一项实验研究发现，每天食用两盎司麦麸可以使早期直肠息肉在六个月内收缩。同时，研究发现，富含麦麸的饮食可以降低绝经前女性的雌激素含量，从而降低患乳腺癌的风险。绝经前女性每天吃3-4个麦麸松饼，但2个月脂肪摄入量不减。结果，乳腺癌的发生得到了明显的控制。可见麦麸纤维的功效是通过减少肠道细菌数量而产生的。具体吃法是:10 ~ 15g麦麸洗净入奶或放入粥中食用。在临床上，用麦麸治疗肠癌3个月，有些病人真的痊愈了。欧洲泌尿外科协会发布的《2010泌尿系结石诊疗指南》指出:(对于肾结石患者)为了防止草酸盐负荷，应限制或避免富含草酸盐的食物，包括富含草酸盐的水果和蔬菜，如麦麸。原文:应限制或避免令人兴奋的富含氧化的产品，以防止氧化负荷。这包括富含氧化物质的水果和蔬菜。食用指南:牛奶麦麸粥由麦麸100g、牛奶300ml、糖100g、黄油10g、盐制成。补气养血、敛汗止泻的功效。主治:气血不足、糖尿病、便秘、自汗、盗汗、腹泻、风湿、脚气、口腔炎、尿血等。制法:先将麦麸放入锅中，用清水浸泡30分钟，然后用武火煮沸，加入牛奶煮10分钟，再加入糖、黄油、盐，煮至麦麸熟透、粘稠。注意事项不宜与酸性食物同食，否则吃后会引起胃的症结，因为牛奶与酸相反。麦麸饼[预][制作]
(1)猪肉洗净，剁成肉末；将蔬菜切碎，加入麦麸、小麦粉和鸡蛋，用油和盐调味，搅拌均匀，制成几个饼。
(2)煎锅中加入油，将饼面团煎至两面金黄，内部熟透。
这种饼可以当主食吃，适合中餐和正餐吃，而且每次吃的都不多。疗程不限。
【保健功效】
小麦味甘，微寒，含有大量维生素和矿物质，蛋白质含量高于大米。其功效是清热、止渴、利尿、益胃、除烦。小麦粉营养丰富，搭配粗面粉。小麦磨粉后剩下的麦麸(即小麦麸)含有丰富的维生素B和蛋白质，具有安神除烦、解热、润五脏的作用。
这种蛋糕具有降血糖的功效，适合各种类型的糖尿病人食用。网络语言贩卖腐败。因为声音，很多腐女都用冬粉以至于90后新生代演员姜的冬粉被称为麦麸。