南昌有哪些好吃的特产？

军山湖大部分被森林和耕地包围，周围没有工厂。因为远离工业区，湖中的水绿如翡翠，水质优良，没有污染，水草茂盛，饵料生物丰富。军山湖出产的清水大闸蟹，背青肚白，金爪黄毛，体型巨大，品种纯正，肉质鲜美。

味美、营养丰富等特点，并形成了五大独特风味:大、肥、腥、鲜、甜。根据《地理标志产品保护条例》，国家质检总局组织对军山湖大闸蟹地理标志产品保护申请进行了审查。经审查合格，批准于2007年6月65438+10月65438+2月对君山湖大闸蟹进行地理标志保护。

大唐清明酒:

清明酒是用当地的优质糯米制成的。它的颜色不同于其他葡萄酒。存放时间的长短决定了深浅，先白，再淡红，再深红，最后棕黑，这就是老酒。清明酒的酿造分为两个过程；一个过程是清洁

明节前后酿造利口酒，与酒糟一起封在坛子里；第二道工序是下半年或明年酿造糯米高度白酒，按一定比例拌入发酵的甜酒缸中，密封。就这样，清明酒喝完了。正宗的清明酒不仅好喝，而且还有药理作用，可以治疗肠胃炎和关节炎。相传此酒以康熙皇帝命名。

大唐东坡肉:

大唐东坡肉源于宋代文学家苏东坡，有一次路过一个新建的大唐，救治一个中暑的孩子。为了感激苏东坡的救命之恩，孩子的父母从藏品中买了一整块肉。问苏东坡怎么做的时候，他们误解了意思，做成了一种独特的风味。

碗碟。大唐东坡肉制作工艺独特，保持原味，营养价值丰富，长期食用可强身健体，保持旺盛精力。增强人体免疫力。大唐东坡肉是新兴饮食文化的典型代表，大唐东坡肉的制作工艺是我国众多民间烹饪技术中的一项独特技术。

进贤芝麻:

进贤县出产的黑芝麻，黑色有光泽，香味独特，含油量在51%以上。胡勇牌黑芝麻被中国绿色食品发展中心认定为AA级绿色食品。黑芝麻因具有润肠、活血、滋补肝肾、乌发等功效，深受消费者喜爱。

经常吃芝麻可以保持皮肤柔软细腻光滑。习惯性便秘的人，肠道内残留的毒素会伤害人的肝脏，造成皮肤粗糙。芝麻可以润肠治便秘，有润肤的作用。用节食减肥的人，会因为营养摄入不足，皮肤干燥粗糙。

生米芋头:

新建生米芋头是江西省南昌市新建县米生镇的特产。生米芋头因其色泽洁白、无污染、耐多层盐渍、肉质脆嫩爽口、对称性大、杀菌健胃、消食去油腻等特点，受到国内外消费者的青睐。据统计，中国出口的大葱原料

他们中的80%来自这个镇。2003年，米生镇汕头通过农业部验收，被认定为无公害食品和绿色食品，并被授予中国汕头镇荣誉称号。建设中国最大的大葱生产基地。中国出口的藠头原料80%来自米生镇，米生镇最大，层数最多，因为米生镇特殊的土壤特别适合藠头的生长。

李杜酒:

李渡镇有1500年的历史，有酒镇之称。元代白酒作坊遗址——杜丽隐形堂九韶作坊去年在杜丽镇被重新发现，将中国九韶酿酒的历史向前推进了300年，成为2002年中国十大考古发现之一。李度酒是江西省四大名酒之一。20世纪80年代以来，李渡高梁、李渡老窖被评为江西省名优酒，获1994。

蒙古乌兰巴托和1997法国巴黎国际食品博览会金奖。丽都酒以其色泽清亮、香气浓郁、柔和醇香、清脆干爽、醇厚纯正、回味悠长的独特风格，荣获2003年中国白酒典型风格金杯奖和江西省著名商标。

安义米粉:

米粉是江南人民非常喜欢的传统食品，很多地方都有生产，其中以安义县黄州乡的宗山龙米粉品质最好。其名声经久不衰，据清同治十年出版的《安义县志》记载:米粉来源众多，山宗最多。米线采用当地优质大米制成。

浸泡、过滤、熬煮、压榨、烘干等一系列手工制作，工艺精湛细致，别具一格。其显著特点是:色泽洁白，柔韧爽滑，风味独特，可煮、可炒、可拌，是宴请的第一道菜。品尝山宗米粉是来到安义的一大乐事，已经成为安义的一张名片。

安怡瓦灰鸡:

安义瓦灰鸡是具有独特地方特色的传统优良品种，由地方鸡种长期自然繁育而成。它是集营养、食疗、医药、保健于一体的肉药两用家禽。具有灰羽、灰皮、灰足、灰喙、灰冠的特征。鸡肉鲜嫩多汁，味道鲜美，富含氨。

碱性酸、微量元素等营养成分脂肪、胆固醇含量低；适应性广，耐粗饲，抗病性强；特别适合棚内散生于水果、森林、草地，喜吃草、昆虫等食物。是生产绿色保健食品的优良原料。还具有治疗中暑、伤寒、惊风、妇女习惯性流产的功效。自古以来就作为偏方流传，名扬天下。