现代零售渠道下,什么会赢?
经过几年的品牌积累,国内很多厂商获得了“中国扁平化品牌”、“中国名牌”等荣誉称号,但这并不代表什么。这些桂冠在现代零售渠道面前,显然是脆弱不堪的。再好的品牌,产品开发能力不好,零售渠道也会透支你品牌的附加值,变成负毛利。你为什么不撤回内阁?况且你的品牌根本达不到可口可乐的品牌力。另一方面,如果品牌不好,但是产品开发能力强,零售商给予更多的促销资源支持,她也会成为名牌产品,美誉度上升。你相信吗?
因此,厂商一直坚持的“以品牌为中心”的营销模式需要转变为“以产品为中心”的营销模式。
1,研究客户和零售商的需求,加快产品更新换代。
老产品再受欢迎,也有它的生命周期,产品的诉求点会逐渐减弱。因此,该产品没有一个获胜的将军。再者,当商品上架后,代购会要求你做无休止的促销,零售价格会不断降低,这与品牌的附加值是相悖的,产品的毛利率会下降,没有零售商的支持,商品最终会被淘汰。
从以上两个角度来看,制造商必须不断完善产品组合,推出新产品。满足顾客和零售商需求的新产品具有强大的生命力,可以为供应商和零售商双方提供高毛利空间,弥补旧产品附加值的不平衡,提高产品分类和组合。
2.重视分类产品,确立自己在分类产品上的优势。
经过前期的品牌积累,很多厂商开始试水多元化发展,什么都想做,但没有一样是专业的。比如“达利花园”品牌,蛋黄派、茶、面包、水,应有尽有,却无法留给顾客具体的品牌投诉;“三全”食品什么都能做,三全饺子可以,但“三全”鱼丸不一定。客户认可她的面粉米制品,鱼丸制品却无法形成震动。
随着产品竞争的加剧,某一类产品的制造商越来越多。显然,零售商的货架资源是有限的,加剧了对货架资源的争夺。作为控制货架资源的零售商,他们会如何选择?谁的商品毛利高,销量大,品牌好,就会占据更多更好的货架资源;一个品牌的产品不可能是所有产品类别中最好的。客户或零售商只能在某个类别中认出你的产品。所以买家会选择在更好的货架上展示你优势品类的产品,减少优势不显著的品类,甚至撤柜。
因此,制造商应关注并加强强分类,减少没有明显优势的分类产品,优化产品线,集中公司资源,更好地应对各个分类中的竞争,为零售商提供更高的毛利,从而获得零售商的长期有效支持。
3.注重产品结构,实现合理的利润比例。
产品分类还要考虑产品价格带涉及高、中、低三个档次。显然,高端产品价格高,品牌溢价率高,主要是树立厂家分类产品之一的品牌形象,应该少做促销,为零售商创造高毛利;中档产品主要以量取胜,争取更多促销资源的冲动,以量取毛利;低档产品主要是战术产品,是低毛利或无毛利的产品,以应对竞品的竞争。主要用于店庆或节日爆货,吸引更多人气。
4.为零售商提供更个性化的服务,提供包装定制或自有品牌定制。
大型零售商,如沃尔玛和家乐福,都有自己的品牌。由于毛利率高,商店更重视自有品牌的发展。如果制造商和零售商* * *合作制定联合商业计划,为零售商定制独特的产品或包装和规格,毫无疑问,商店可以支持更多的促销资源。
随着现代零售渠道的成熟和零售商之间的激烈竞争,零售商越来越重视自身管理体系的建设,降低运营成本,提升自身的软核心竞争力。例如,近年来,各零售巨头纷纷建立自己的物流体系,最大限度地支持商品流通,减少缺货,提高经营毛利。然而,改善物流系统需要制造商的广泛支持。比如,制造商能否为沃尔玛物流量身定制合适的包装规格,以提高收货效率,缩短产品补货周期,实现供应商和零售商的双赢?比如某品牌鱼丸,原包装规格为1 * 6袋,但零售店单次补货补不了这么多,收货部门需要开箱清点货物,极大影响收货时间。为了配合零售系统,厂家将规格改为1 * 4袋,减少了收货时间,大大提高了收货效率,减少了厂家的缺货现象。厂家只是浪费了一点点包装费,但是通过销量的提升,毛利远大于包装费,实现了零供的双赢。
在现代零售渠道日益完善的今天,获得零售商的支持,抢占更多的货架和促销资源,已经成为厂商关注的焦点。所获得的超市资源决定了经营现代零售渠道成败的关键。厂商必须改变原有的营销模式,从“以品牌管理为核心”的战略模式转变为“以产品开发为核心”的战略模式。