中国最好吃的10蒸饺是什么？
河南省方城蒸饺1
清光绪年间，马在方城县开化寺街创办了蒸饺。起初，蒸饺不叫撮子包，但因为名字不雅，边缘像快成熟的麦穗，所以改名为蒸饺。在古代，方城的曾国是一个很小的国家，位于方城八里桥盘河旁边。后来，由于战争和自然灾害，曾在全国各地移动。当时，马每年在穆斯林节日蒸两次几百块，做好事让人民免费吃。
2、云南嘟嘟烧麦
杜杜烧烧是一种起源于云南宜良的小吃。宜良少少是怎么得到杜杜这个词的？有一个有趣的故事。相传清朝宣彤统治时期，宜良城有一个朱轼应星园，专门做炒菜、炒菜、焖菜，尤以炒菜、卖菜见长。由于食客多，供不应求，老板想出了一个办法，把食客限制在三个。有一天，云南监军唐到店里吃饭卖东西，一个卖给三个。唐吃完又要，店家就是不卖。他问，总督来吃饭只卖三个？朱的办法，就算巡抚到了，也只卖了三个。后来，朱得知才是唐的真正总督。这件事后来被传为佳话。故名“嘟嘟烧麦”。
3.四川玻璃蒸饺
玻璃蒸饺是四川的传统小吃，流行于中国四川。成都的蒸饺具有皮薄馅多，造型美观，荤素兼备，营养丰富的特点。玻璃蒸饺因皮薄、煮后油浸半透明皮而得名，其馅也可透过皮看到。
4.福建沙县的甜蒸饺
沙县好吃的蒸饺，又薄又小，面粉里还掺了点木薯粉。蒸熟后晶莹剔透，小巧玲珑，一看就让人胃口大开，而且用的时候配上一种天然调料——豆豉，食客可以自己掌握。高端蒸饺对馅料非常讲究。虾、瘦肉、冬笋、香菇、粉条缺一不可。旧社会沙县有名的“蒸饺锦”只卖给西门与南门之间的富户，以至于民间流传着一句嘲讽人们地位低下的古话“你不是吃蒸饺的人”。
5.河北家好蒸饺
家好蒸饺，形似石榴，洁白如玉，皮薄而韧，馅嫩而鲜，油而不腻，羊肉不腻，深受群众喜爱。它已经经营了50多年，久负盛名。郝蒸饺在制作上一直要求很高。用的面粉是纯白面粉。它是用新鲜羊肉、加了各种香料和草药的白汤和煮肉、葱、蒜、姜、味精，以及少量新鲜白菜和适量香油制成的。
6.湖南菊花蒸饺
烧麦是受欢迎的食物之一。长沙火宫殿和玉楼洞的菊花深受长沙人喜爱。菊花烧卖包皮鲜亮咸香，顶部开口用蛋黄装饰成菊花花瓣，更显优雅。糯米馅软而不熟烂，粒粒可数。
7.广东干蒸蒸饺
干蒸卖是广东省当地的传统叫法，粤茶干蒸卖是茶叶市场必点的大众小吃之一。属于粤菜。蒸猪肉、虾、馄饨皮、鸡蛋为主要原料，酱油、糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料。20世纪30年代，干蒸炒菜风靡广东各地，近20年来，遍布广西各大中城市，成为岭南茶馆、酒楼茶市的必备产品。
8.北京蒸饺
蒸饺是北京久负盛名的传统小吃之一。蒸饺出现在元代，是地道的北京小吃。蒸饺起源于小笼包。蒸饺和小笼包的区别是顶部不封口，是石榴形的。在明代，蒸饺被称为一个纱帽，在清代，它被称为一个鬼的蓬头垢面。清代有“蒸饺馄饨满菜”之说。早些年，茶馆里卖蒸饺。食客们一边吃着热腾腾的蒸饺，一边喝着浓浓的砖茶或者各种小叶茶。因此，蒸饺也被称为“卖”，意思是“偶然卖”。
9.江西宜丰稍麦
宜丰烧麦是江西宜丰的传统名点，具有制作特殊、造型独特、甜脆、入口即化、甜而不腻、四季适宜等特点。以猪肉、面粉、糖、胡椒粉、芝麻粉为原辅料，将猪肉煮熟，剁成细粉，与糖、胡椒粉、芝麻粉拌匀。另外将上等面粉和水揉成湿面团，压成直径为10 cm的圆形薄皮，将准备好的材料包裹在面团中。揉成鸡蛋大小、石榴头大小的圆柱体，笼蒸。
10，云南牛肉蒸饺是云南各民族都喜欢吃的一种牛肉。它由一半生牛肉粉和一半熟牛肉粉制成，以云南甜竹笋为馅，以精制面粉制成的半烫面条为皮。在20世纪30-40年代，它成为昆明老人午餐的首选。云南牛肉以其洁白美观的外形，鲜美醇厚，绵软可口而闻名。牛肉烹制出售用料考究，有专人负责制作。最好是滑嫩多汁，外表有光泽，调味准确合适的。