核桃和花生里没有核桃。有什么不对吗?
一些企业模仿某品牌旺仔牛奶生产一种风味饮料,名为王浩牛仔。如果不仔细看,真的看不出两者的区别
山寨“六?核桃是用花生酱和核桃香精制作的(视频截图)
生产车间配备消毒设备。
然而,记者调查发现,这些产品背后其实另有玄机。
金顺源食品有限公司是山东枣庄众多饮料加工厂之一。该公司负责人徐经理告诉记者,这种正在生产的核桃花生是他们春节期间的主打产品。
在进入公司的调配车间前,记者看到了一个水池。徐经理说应该是用来消毒工作靴的。徐经理告诉记者:“至少走两步,双脚都要沾消毒液,脚上的细菌就没了。”没用的,就得有。如果不是,那就是不合格。不一定要有,但一定要有。“消毒池成了摆设,灌装车间的空气净化设备也成了摆设。徐经理说:“这个车间肯定有四台空气净化器,四台里面有两台是假的,那两台真的不行。"
不符合要求的不仅仅是消毒罐和空气净化器。按照规定,搅拌车间应该是密封的,与外界相对隔离,但实际上做不到。“办证的时候是密封隔离的,但是一旦出了就必须撤。”徐经理说。
事实上,我国《饮料生产卫生规范》对饮料生产过程中的消毒和空气净化都做了详细的规定。但在金顺源食品有限公司,一些按规定必须配备的设施却成了检查的摆设。
各种添加剂混合成一罐饮料。
这种核桃花生的原料是什么?配料混合时,徐经理一边称量各种添加剂,一边向记者详细介绍。“稳定剂,这是安赛蜜K增加甜度,阿斯巴甜也增加甜度,山梨酸钾,甜蜜素。”
按照企业标准,这个时候要加白糖来提高甜度。徐经理告诉记者,为了节约成本,实际上没有添加白糖。“这锅得加两袋糖,两袋670元和680元。”“这东西便宜,这一筒果汁总要400元。”
将准备好的甜味剂和酸味剂倒入搅拌罐中,用两吨纯净水搅拌。徐经理告诉记者,最后还有一道重要工序,就是添加核桃香精。“主要的增味还是在香精上,加了核桃香精,加了香精,调味的时候加的。”
加入香精搅拌后,罐子里的果汁已经变成乳白色,通过管道输送到灌装车间,包装打包,即可出售。
记者非常惊讶。这款名为核桃花生的产品,在生产过程中没有添加核桃或花生,但在产品外包装上赫然写着核桃和花生的图片。徐经理也承认产品中没有添加核桃。核桃的味道取决于核桃精华。一罐果汁可以生产8000瓶核桃和花生。这类产品的成本其实很低。
除了用各种添加剂勾兑核桃露外,记者发现一些企业生产的核桃露中还掺有花生酱。之所以用花生酱代替核桃酱,是因为花生酱的价格比核桃酱低很多。
最新进展
涉事公司启动了产品召回。
山东枣庄很多企业大量生产山寨核桃露等饮料,有的甚至模仿品牌企业,比如旺仔牛奶变身王浩牛仔,还有一些山寨学生、红牛饮料、椰汁饮料充斥农村市场。据统计,央视* * *曝光了枣庄楚康食品有限公司、枣庄金顺源食品有限公司、枣庄溢香源食品科技有限公司、枣庄旭日食品饮料有限公司等企业。
3月15日晚,山东美国食品药品监督管理局官方网站发布公告称,枣庄康源食品有限公司和枣庄金顺源食品有限公司已开始产品召回。相关部门已查处3家企业,责令召回涉事产品,并将虚假标注、假冒伪劣、商标侵权等违法行为移送市场监管部门备案;2家企业涉嫌犯罪行为移送公安部门处理。两家企业的法定代表人被公安部门控制。
此外,枣庄组织开展了食品安全专项整治活动。包括整顿产品外包装、规范饮料产品标识、规范企业标准备案、严控添加剂过量使用、加强生产过程控制、严厉打击违法行为等。
黑名单
这些东西也是在3.15晚会上曝光的。
珠宝店抽奖骗人
在成都春熙路的一家珠宝工艺礼品店,记者买了一件纪念品,收到了4张彩票。没想到,头奖刮到了,销售人员激动地告诉记者,可以免费领走一三件首饰。然而,当记者挑选一款标价5830元的金玉吊坠时,销售人员突然改口,要求记者承担18%的鉴定费。一家专卖店的老业务员说:店里每天都故意“安排”几十个顾客中头奖。为了骗取客户的信任,销售人员的临场表现非常到位。更让人惊讶的是,彩票柜台上售价几千到上万元的翡翠饰品,在珠宝城的批发价只有几十到一百多元。销售人员说:“在这些受骗的客户身上,你一天能赚3万元。”
水管冒充“再生材料”的国家标准
记者发现,市面上有一种水管,由于在制作过程中加入了廉价的再生材料,比“国标版”的产品便宜三分之一。有业内人士表示,很多回收材料都是洋垃圾做的。这种长时间埋在地下的管道容易发生泄漏、破裂、爆管,直接影响公司的安全。事实上,一些从业者明知再生材料的水管达不到要求,却仍然通过隐蔽的造假手段让问题产品流向市场。
从日本和韩国进口的牙刷有一半以上不符合国家标准。
辽宁检验检疫局对大连市场上销售的20种日韩牙刷进行了抽样检验,在显微镜下发现这些牙刷存在严重问题。大量进口牙刷牙刷丝顶端有锐角和毛刺,容易损伤口腔软组织,不符合我们国家对牙刷的产品标准。我国国家标准中规定牙刷刷毛要削尖,不能有毛刺,使用过程中容易导致牙龈出血和牙龈过敏。发现这些问题后,辽宁局立即组织20家分公司对100批次日韩牙刷进行了专项检查。检测结果显示,60%以上的牙刷不合格。综合央视等报道