武汉有最正宗的小吃是什么？

1，热干面。有歌可以证明“我爱武汉热干面”“我们哪里都是武汉人，爱吃热干面”。武汉不吃热干面吗？吃热干面，去蔡林佶，那太老套了。每年这个时候去哪里吃热干面？不用说，实际上，只要看看第五大道李记热干面门口的长队就知道了。牛虻和牛虻每次过汉口，都要来这里吃中午饭热干面。牛虻从不责怪牛虻小气，可见这里热干面的魅力。其实这里的店面小，人多，又黑又脏，但总是排着几十米的长队。而热干面条只是那几种调料，那种简单的做法，为什么会在这一点上呢？据说里根面条是包利发明的，而这个李记可能是包利的后裔，但根据牛虻的研究，这种说法并不可信。牛虻分析，估计是热干面在调料中加入了更多的秘制炸酱，与时俱进。在这里吃完面，正好可以去汉正街，一举两得，还不错。此外，李记的冷面没有他的热干面好吃，所以你可以试试。

2.糊汤粉诚然，热干面是武汉小吃的特色。不过，武汉的说书大师、民俗研究者何作欢认为，最能代表武汉特色的小吃，其实是混汤粉。真正的面糊汤是鱼骨和浓米线做成的汤。不同于其他米粉。不过现在正宗的糊汤面馆已经不多见了。李艺兴的糊汤面馆，位于武昌首义园，值得推荐。浓稠的糊汤，加入足够的辣椒，然后用米线浸泡切好的油条或散籽。吃完了头上都是汗，那种感觉叫畅快淋漓。

3.汤包汤包不是武汉的特色，虽然武汉的四季美女汤包很有名。然而，四季之美，如今已是百足之虫。说到灌汤包，汇通路、庆忌街、南京路路口的妖精同学推荐的季承灌汤包值得一提。汤包的大小是合适的。用老板的话来说就是“一笼十二个，一口一个，小姐吃饱了”。馅料包括鲜肉、蘑菇等主食和特色虾等。当然，这里的其他小吃也不差，比较有特色的是卤肉饭，满满一碗肉汁，暗红清香。不过这家吃汤圆最大的特点不是嘴的享受。老板一路妙语连珠，味道不亚于灌汤包。

4.吃面还需要挑地方吗？虽然满大街都是炒面，但是别忘了，那首民谣怎么唱？户部巷的面窝...在报纸上，户部巷被过早地介绍了几次。热干面是什么米粉？其实户部巷最出名的就是老谢家的面窝了。每次去户部巷，别说吃面，就是看谢太太慢慢炒面也很享受。最有意思的是，她还可以根据你的需求，炸出一个完全枯萎的面窝和一个完全不枯萎的面窝圈。

5、煎包煎包不是武汉的特产，所以很少见。汉口谭延吉的吴京路地铁站门口有一家美味的煎包。通常是和谭延吉的水饺一起卖，但相比之下，著名的谭延吉水饺只是一个开始。卖油炸馒头的铁皮车，居然在某年某月某日报道馒头的《武汉晚报》上被涂上了红漆。

6、鸭脖吃鸭脖、鸭肝到街找双阳？别听奇利的鬼钱。其实庆忌街养了很久的鸭脖都是从吴京路买的，一年200块。然而，吴京路充满了这些东西，很容易被挑剔。最好笑的是，有几个牌子居然挂了一个国家局的注册商标，也是一道风景。史努比同志推荐了吴京路右侧的那家，离这里有十几米远。我不记得招牌了。反正是三个姓组成的，比较好找。我的同学一直在那里。

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