那些出土的几百年历史的酒还能喝吗？
以时间为轴，从最古老到现在，有7例古酒报道:
1.舞阳嘉湖酒(9000年前)
贾湖骨笛登上国宝舞台，使贾湖这个新石器时代早期遗址名扬天下。但谁能想到，对几件陶器上酒精残留物的研究，竟然改写了中国酿酒的历史！从六千年前的仰韶文化到九千年前！
2004年，一位名叫麦戈文的美国考古学家在舞阳贾湖陶器的碎片中发现了古代酒的残留物，并提取了样本，对葡萄制成的蜂蜜、山楂、蜂蜡、大米等成分进行了检测，从而破解了其酿造配方。
后来他把中国古酒配方交给了特拉华州？狗鲨头？酒厂，后者做了同样的事情，生产了一种新型啤酒，叫做。嘉湖城？(ChateauJiahu)，并注册了商标。
嘉城湖葡萄酒，酒精含量8%，750ml，价格12美元！
至于味道？一位网友留言说:第一口是来自蜂蜜的甜味，然后突然会弹出辣味，然后是葡萄味。？另一位网友说:？浓郁的蜂蜜味让我觉得不是普通的啤酒，更像是蜂蜜酒。？
不得不痛心疾首，祖先的遗物在外国人手中被发扬光大，这是中国遗产的重要损失！
2.宝鸡石鼓山葡萄酒(3000年前)
2012年，考古人员在宝鸡石鼓山发掘商周贵族墓地时，发现了其中一根青铜横梁。一边轻轻摇晃，一边有水，可能是酒！
因为商周时期的酒器中，调粮30是一种特殊的酒器，与之配套的还有另一种青铜器皿？铜禁令？，是禁酒令，这大大证实了为酒举梁的可能性！
3.Xi安文景路葡萄酒(2000年前)
2003年，在Xi北郊建设文景路时，一件名为？镀金、凤鸟纹、铜和钟？，里面装了26公斤西汉酒！
这是一种已知储量最大的古老葡萄酒。这件文物和酒现在藏在Xi安博物馆，是它的镇馆之宝！
至于口感，一打开，香味四溢，让专家们大吃一惊？很多人认为当时西汉的美酒应该是黄酒！
4.辽宁的夜猫子酒(公元916？1125)
1974年在辽宁法库野猫台辽代墓东南角木桌下发现两个白瓷浇壶，其中一个比正常的浇壶重很多。壶嘴是关着的，但是轻轻一摇就发出清脆的液体声！考古学家推断这可能是酒。
至于口感，酒色淡黄微红，当时的考古学家冯永谦有勇气喝一口？略土！？后来经过检测，发现有微量乙醇，无疑是酒！叶茅台美酒的发现，在辽代考古史上尚属首次！
5.中山王墓酒(距今2300年)
这里的中山王不是我们熟悉的刘皇叔的祖先吗？刘胜，中山王，战国时期的中山国！
1978在平山发掘时，发现一个有四个铭文的铜方壶，上面有清晰的铭文。中山王？话！铭文中记载的很清楚:此方壶为中山王所铸酒器，刻有其攻燕夺城的功勋，用于祭天祭祖！
壶里只有半壶酒，重约3公斤，墨绿色！
6.山东烟台酒(2000多年前)
2013烟台三里堡汉代墓葬发掘过程中，在M73号墓中发现了三个完整的陶罐，其中一个陶罐的口被上方的一个破罐底封住。
打开后，里面的液体非常清澈无味。但经过检测，液体中确实有少量乙醇，应该是酒。汉代陶坛的酒能保存至今，实属难得！
7.空港新城葡萄酒(2000多年前)
最后，这壶秦人是三秦之地的吗？衰老？！为什么这壶酒保存完好？因为这个铜壶出土的时候，发现瓶口用植物条扎着粗麻布，所以它的良好密封性为保存壶内的酒提供了可能。
铜锅内储存的液体约300 ml，颜色接近乳白色，透明纯净，含有多种氨基酸，属于酒！
除了酒，还有一把闪着寒光的青铜剑，以吴越的风格塑造，剑身的缺口证明了战争的流血。
古酒虽陈年，不可多饮！