在不知情的情况下帮人加工加拿大鹅羽绒服违法吗？

根据法律规定，加工方应当要求委托方提供委托书、委托生产合同等相关资料，以备查验。如果对方不能提供，就是假冒生产，是违法的，侵犯了知识产权。