特殊饮食品属于卫字还是剑字？

2.特殊食品(Special food)是特殊膳食用食品(Foods for Special Dietary use)的缩写，英文名为Foods for Special Dietary use。我国于2005年6月5438日至10月65438日实施的《特殊膳食用预包装食品标签通则》(GB 13432-2004)将特殊膳食用产品定义为“按照特殊配方经过特殊加工，以满足某些特殊人群的生理需要或者某些疾病患者的营养需要的食品。”特殊膳食食品是指除普通食品、保健食品、药品的管理标准外，国家已发布的一类食品。特殊膳食品与普通食品的区别在于，食用特殊膳食品的目的是为特殊人群加强营养，减轻代谢负担，调节生理功能，减少药物副作用。普通食物只提供人体所需的基本营养物质，满足正常生理需求。特殊膳食产品具有特殊的营养导向，为特殊人群提供日常普通膳食难以摄取的丰富营养成分，而普通食品并不专门针对特殊人群。因此，特殊的饮食产品需要采用特殊的配方和工艺，以保证其成分的针对性和功能的方向性。特殊减肥食品与保健食品的区别保健食品可以为机体的某些生理机能提供一定的保健功能，一般不以提供营养为目的，尤其是不能满足特定生理阶段的针对性营养补充，因此不适合作为普通食品长期食用。特殊膳食产品对特殊人群具有全面的营养价值，可作为日常食品长期食用。特殊膳食品与药物的区别:特殊膳食品为特殊人群提供特殊营养，最大限度降低代谢负担，但与药物不同，特殊膳食品不能直接用于治疗疾病。开发特殊膳食产品的意义营养的本质是均衡营养。一些特殊人群很难通过普通食物达到这一目的，因此必须求助于特殊膳食产品。事实上，每一个特定的人群都应该也可以有相应的特殊膳食。营养产业既是传统产业，也是朝阳产业。从宏观的角度来看，营养产业的产品范围很广，包括营养素、补充剂、功能性食品、强化食品、膳食补充剂等。，而且随着需求的增长，新的品种会不断出现，比如新兴的特殊膳食产品。有专家说，发达国家没有粮店，只有食品店卖标准化加工的农产品。这既是农业产业化的要求，也是食品安全的保障。所以，随着观念的不断更新，新产品会不断出现，未来五年是营养品和特殊膳食品的大发展时期。从微观上看，在特殊膳食产品品种不断扩大的同时，特殊膳食产品的功能也会细化。特殊膳食产品的形式由于产品性质的不同和消费者需求的多样化，特殊膳食产品有多种形式。有即食和熟食及半成品；有固体和液体。特殊食品的种类特殊食品主要包括特殊生理条件下的食品(不同生理阶段、不同生理条件、各种疾病等。)、特殊环境条件(高温、低温、潜水高压、高空低压、高辐射等。)和特殊工作条件(重体力劳动、夜间工作、焊接工作等。).特殊饮食产品的开发中华民族有着悠久而丰富的饮食文化，早就认识到不同生理状况的人不应该有相同的饮食。中医在辨证论治的同时，强调饮食的“宜”与“忌”，总结出多种药膳秘方，找到多种“发品”，提出药食同源的观念和药补不如食补的观念。食补和食疗，以食为药，以食代药，在民间相当普遍。近年来，中国卫生部发布了三个药品和食品目录，以及一个作为一般食品管理的新食品资源目录。这些物质，无论是食品还是药品，对人体都是安全的，而且有一定的功能。