北京有什么好吃的特产吗?

有京味特色小吃,最常见的传统小吃有“八大件”和“八小件”。

八种不同蛋糕的名字

大八块是:1。饭猫蛋糕,2。大卷脆皮,3。大油饼,4。蝴蝶纸,5。画面酥脆,6。鸡油饼,7。状元饼,8。七星密码。

小八块比大八块小一号:一,水果派,二,小卷酥,三,沫沫酥,四,鸡油饼,五,小螺丝酥,六,咸蜜饯,七,枣花,八,坑面。后四种最受孩子们的欢迎。尤其是枣花,用枣泥拧成花瓣,非常好看。

补充

旧时北京人走亲访友要带礼物,讲究送“北京八件”,即“大八件”和“小八件”。这原本是清胡皇室婚丧仪式和日常生活必不可少的礼物和装饰,后来配方从御厨传到民间。它的主要成分是精制白面粉、糖、猪油、蜂蜜和各种水果籽。所谓“八件”,即八种点心,一般有烧饼、枣花、卷酥,有的还刻有福、运、寿、乐等不同的文字。有圆形、桃形、方形等。,它们装在一个长方形的纸板箱里。“小八件”一式两份,十六件装一个纸箱。以前女儿回娘家给长辈拜年,我都要去糕点店买一盒八大块的拿在手里,大方又好看。