红酥花纹是什么做的?

红脆花多用于包裹面包屑之类需要油炸的食物。油炸后口感酥脆,香甜可口,入口酥脆,深受厨师们的喜爱。红酥花粒烹饪时形状多变,可用于制作各种网络名人菜。它们看起来很开胃,清爽可口。它的味道香甜浓郁,做出来的菜更是童趣十足。

产品特点:

红酥花粒是一种食品配料,主要由水、小麦粉、植物油和红曲米粉制成。它们是比米粒大的小球形颗粒。市面上卖的酥花粒主要分为黄色和红色,根据不同的烹饪需要可以选择不同颜色的酥花粒。

红酥花粒中的红曲粉发酵可产生多种代谢产物,主要包括红曲色素、胆固醇合成抑制剂、降血压物质、各种酶、抗菌物质等生理活性物质。此外,红曲菌丝体还含有许多营养成分。

淀粉、糊精、麦芽糖、蜜二糖、纤维二糖、葡萄糖、甘油、乙醇、乳酸、苹果酸、柠檬酸等糖类和酸类可作为碳源,硝基氮、氨基氮、有机氮均可,有机氮为最佳氮源。