扬州肖家坪和肖杰林是什么关系？

肖家坪麻花店原本只是一家也做麻花的烧饼店。上世纪初，随着市场的发展，肖家林麻花逐渐被广大市民接受和认可，成为扬州市民喜食的传统小吃。肖家坪烧饼店为了满足市场需求，放弃了当年烧饼油条的市场，直接垄断麻花的销售。据悉，2004年左右，肖家坪麻花店成功注册了肖家坪麻花商标。更进一步，标志着扬州麻花第一品牌的诞生。然而，就在肖家坪麻花店的生意逐渐走上正轨的时候，小觉镇苏林酒家已经在2007年5月20日尝试做“扬州麻花”，抵挡不住“大市场”的诱惑。

小桔林麻花于2007年5月20日正式对外开放。肖家坪麻花是小觉镇苏林饭店旁边的一家专门炒小麻花的店。据说这家店的老板和小觉镇·苏林的老板是兄弟。常年住在周围的居民说，两种麻花各有特色。小桔林麻花没有肖家平的脆，但是不油。肖家坪的麻花可能是为了让它们更脆，因为油多了。买家可以自由选择。