东阿“福”牌阿胶制作工艺的历史渊源

阿胶因最早产于古代东阿(今平阴县东阿镇)而得名。我国现存最早的药理学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍《本草纲目》记载:“阿胶本草经为上品。弘景曰:出东阿富汗，名为阿胶”。据史料记载，李时珍生于1518，卒于1593。东阿镇从1375到1946是东阿的县城。李时珍时代的东阿是指以东阿镇为县城的东阿县，所以平阴县的东阿镇是阿胶的正宗产地。这里还流传着一首古老的民歌，“小黑驴，白肚皮，粉鼻子，粉眼睛，粉蹄子，狮子耳山上吃草，郎溪河里喝水，永济桥走三圈，魏家场打滚，冬天宰取其皮，制胶仍需阴阳水。”在制胶的过程中，只能用金锅银铲烧桑木、劈柴，7749天才能制成胶。据记载，北宋开宝二年(969年)，东阿镇开始出现阿胶作坊。到了清朝，很多南北方的中医来这里诊断疾病，经营阿胶。当时有邓树德堂、涂怀德堂、余天德堂、王景春堂、陈东岳衡大药房等大型橡胶作坊10余家。清朝咸丰年间，皇帝宠爱的公主叶·何娜拉患有贫血症，即习惯性流产，经内科医生治疗无效。她从邓树德堂那里拿了阿胶，治好了贫血症，得病而乐，也就是后来的同治皇帝。咸丰帝喜出望外，将这位公主命名为易贵妃，也就是后来统治中国半个多世纪的慈禧太后。同时送给邓氏树德堂三份礼物:一份送给邓氏树德堂老板邓发皇马；二是给邓氏树德殿主人邓发一张折子(相当于出入皇宫的通行证)；三是给邓树德堂阿胶“加持”。清同治十年(1871)，朝廷派钦差大臣到树德堂监管阿胶，称为“九天贡胶”。“福”字一直被东阿镇制胶人使用，成为正宗阿胶的标志。民国初年，甘裕泰、怀仁堂、济生斋、华丰东等老牌阿胶药店相继成立。1933年，天德堂资金3300元(白银)，年产阿胶200斤，产值2400元，销往山西、陕西等地；树德堂资金2100元，年产阿胶200公斤，产值2400元。产品大部分销往江南。怀德堂资金1.300元，年产阿胶200公斤，产值2400元，主要销往江南，部分产品销往国外；甘裕泰、怀仁堂、济生斋、华丰东，资金8500元，年产阿胶750公斤，产值9400元。产品主要销往无锡、常州、河北及东北地区。1935年，树德堂有10制胶间，技术人员5人，年产阿胶约750公斤。从65438年到0949年，东阿镇阿胶总产量为5000斤。主要产品有附子阿胶、鹿子阿胶、寿子阿胶、习字阿胶、九天贡胶、藏红花胶、龟板胶、白质胶、上清胶、黄明胶。建国之初，国家出资整合东阿镇的老阿胶品牌，如邓氏树德堂、涂氏怀德堂、庄氏太子恒老药店等，并在山东平阴县东阿镇建立了第一家国营阿胶加工厂，接收了东阿镇阿胶作坊的制胶技术，包括“邓氏树德堂”的“手折”和阿胶上使用的“福”标志。到20世纪70年代末，“福”商标被国家工商行政管理局注册，成为专用商标。2003年，平阴县东阿镇被国家药品监督管理局定为“阿胶原产地保护区”。