买白酒,老酒鬼总结了14句“顺口溜”,简单实用,选酒时可以用。

中国是白酒的主要生产国和消费国。市场上的白酒种类繁多,品牌繁多,质量参差不齐。面对这么多白酒,要从中挑选一瓶好的真的不容易。其实最简单有效的方法就是优先考虑“大厂”。知名白酒企业生产的白酒,酿造工艺成熟,经过层层检验,白酒生产科学合理。来自酒厂的品酒师把控着白酒的质量,无论是口感、品质还是口碑,大酒厂基本都是稳定可靠的。当然不是小酒厂没有好酒,而是小酒厂的酿造技术和质量不稳定。不同批次的白酒在口感和品质上可能会有很大的差异,所以选择好酒需要一双“眼睛”。

大厂生产的酒比较有名,会有很多“直系酒”“品牌酒”等。虽然看似和大厂的酒有关系,其实主要是利用品牌效应来增加销量,但是酒的质量并不可靠。买白酒很难分辨清楚。买白酒要记住老酒鬼总结的14句“叮当”,轻松分辨优劣,以免买白酒上当。

1,茅台占一镇,买的时候要慎重。

茅台酒是酱香型白酒的鼻祖,在很多高端商务场合总能看到它的身影。通常一瓶正宗的天妃茅台价值几千元,但市面上和网上很多“茅台”不到几十元就能买到一瓶。即使产地是真正的茅台镇,茅台镇的其他酒厂也想利用茅台的名声来增加销量,所以有很多茅台镇和茅台集团的白酒来打擦边球。这些白酒并不是说没有好酒,而是混在一起的。

2.泸州没有老窖,马上回去。

泸州老窖是中国四大老酒之一,也是浓香型大曲酒的典型代表。购买泸州老窖股份有限公司时,要注意泸州和老窖要紧密贴在一起,才是正宗的泸州老窖股份有限公司,如果看到“泸州某某酒”、“泸州某某老窖”之类的字眼,不太靠谱,要慎重购买。

3,汾酒加团,基本打完了。

在购买汾酒时,首先要了解“库存酒”和“团酒”这两个不同的概念。通常“份酒”是指带“份”字的汾酒,是杏花村正宗的汾酒,“团酒”是指带“团”字的汾酒。虽然团酒的酒厂离杏花村真正的酒厂不远,但是这种品牌的汾酒很多,质量和口感相差很大。选择汾酒时,最好认准“山西杏花村汾酒厂有限公司”字样

凤姐没有酒,必须躲起来。

西凤酒,古称“秦酒”,是中国四大名酒之一,历史悠久。西凤酒和苏轼饮酒的历史典故很多,风格独特。是中国“凤香”白酒的典型代表,价格亲民。这是一种物美价廉的酒。在购买西凤酒时,要注意酒的名称不是“西凤酒”,要慎重购买。

5、郎酒三花,厚而无用。

众所周知,郎酒在白酒行业有“一树三花”的称号。郎酒不仅生产酱香型,还生产浓香型和兼香型。事实上,这在一个酒厂是非凡的成就,而酱香型的酿酒技术,如茅台,甚至比茅台更香更浓,有“酱香浓”的味道。青花郎、红花郎、普郎是郎酒酱香型的主打产品,无论是酒质还是口碑都非常好。对于其他兼香兼浓香型的白酒,最好不要抱太大希望。

五粮液有3000多年的历史。味道香甜爽口,回味悠长。好在五粮液的品牌白酒不多,相对容易分辨。除了五粮液及其子品牌五粮春、五粮春,其他带“五粮春”字样的白酒最好不要买。

7.洋河海天梦,不沾别人。

江苏洋河酒厂推出了“蓝色经典”系列三款高端白酒,分别是“海之蓝”、“天之蓝”、“梦之蓝”,是亲朋好友聚会或馈赠的好选择。购买时要认准“江苏洋河酒厂有限公司”字样。

顾靖酒厂有“酒中牡丹”的美誉,独具风格,色清如晶,醇如兰,无论是品质还是口碑,都赢得了大家的一致好评。如果要买顾靖酒厂的话,尽量避开商标为顾靖X液和顾靖镇的白酒,买商标为“顾靖酒厂”的白酒,一般都是好酒,不会错的。

剑南春传统酿酒技艺入选国家级非物质文化遗产,距今已有1000多年的历史。剑南春的酒,口感和味道都不错。虽然剑南春系列的品牌酒很少,但选购时还是要多加注意,完整的“剑南春”二字比较靠谱。

10,井缺方,存价不涨。

方水晶拥有“世界上最古老的酿酒作坊”,并被列入吉尼斯世界纪录。购买这些古井贡酒系列时,一定要看清楚是方水晶的标志,还有过去、小水井等直营白酒,没有必要购买其他品牌。

11,酒鬼变香泉,绝对不值钱。

浓郁清香是酒鬼酒的原味,其中有一种低端酒叫“香泉酒”。它的风味不是酒鬼酒独有的,而是混合香型,口感和味道差别很大,大家可以根据自己的需求购买。

12,喝酒写字简体,让人看不起。

酱香型白酒具有茅台的风味,其品质随着贮存时间的增加而提高。都是喝葡萄酒的,只是商标分三种字体。通常高端酒客的商标是篆书,中端酒客的商标通常是繁体字,低端酒客的商标是简体字,意思是“写简体字酒客让人看不起”。

13,董酒不香,不臭也不香。

董酒是一种独特的“东乡”酒,它的味道与酱香型白酒和浓香型白酒有很大的不同。在白酒中很有特色,深受大家喜爱。想买上好的侗酒,要找侗香型的。其他口味的董酒喝起来其实没什么意义。

14,四特国雅,其他不好。

思特酒的产品结构和档次涵盖面广,可以满足不同消费阶层的消费者。属于“特香型”白酒,具有口味独特、品质上乘的特点。受到了很多消费者的喜爱,在全国各地都很受欢迎。高端酒是年份酒,“四特国和雅红”指的是郭云、雅韵、鸿运三种酒,其他系列真的不推荐。

酒市龙龙混杂。很多小酒厂为了进入市场,在包装和酒名上都和大品牌酒差不多。尤其是在超市,很多简单的“名牌”酒包装精美,图案多样,价格低廉,经常有买一赠一等活动。但不建议在没有亲自品鉴的情况下大量购买和储存这些葡萄酒。

除了这些品牌酒、名牌酒,市面上还有很多所谓的陈年“老酒”,基本都是知名品牌,但这些酒几乎和“假文物”一样陈年。真正陈年的酒不会大规模销售,酒的标签也不会那么黄黑。都是被化学试剂腐蚀,对人体有害。这些酒基本可以判断为假酒,不靠谱。