红泥地瓜在桥头吗？

地瓜，又称红薯、地瓜等。，是农民秋季常见的农产品。可能每个地方叫法不一样，但本质上是一样的东西，不是稀有物种。相信大家都吃过，春天种过，秋天收过。

红薯味甘性温，营养价值高。含有人体所需的铁、钙、锌、硒等元素，还含有较多的纤维素。能润肠通便，健胃益气，也适合便秘人群。红薯的吃法多种多样。它们可以清洗干净后直接食用，也可以煮熟、煮粥、做意大利面或烤着吃。

来自海南澄迈桥头镇的桥头红薯，红薯界的新贵，是公认的最美味的红薯之一。其实这和他独特的地理位置是分不开的。

桥头红薯位于古火山口喷发覆盖区。风化后形成独特的沙土，与我们大陆的土壤完全不同。沙质土壤富含矿物质，尤其是硒，因此桥头镇也被称为海南的“富硒之乡”。另外，桥头镇还有长寿之乡的美誉~

你可能不了解沙地，但你说沙地是不是西瓜你就明白了。没错，就是一个字，甜！所以沙土种的红薯，甜度也高，口感好，而且富含硒，很快就打开了市场。

我相信只要吃过一次，就永远忘不了它的味道。第一次吃的时候很惊艳。怎么会有这么好吃的红薯？不是一般地瓜的柔软触感。桥头的地瓜很硬很脆，皮鲜红光滑，皮薄如纸，一搓就会脱落，是一种完全可以带皮吃的地瓜。

桥头的红薯有板栗的味道，红薯的香气，果肉淡黄色，一口下去像沙子一样糯而密，纤维丝少，口感特别细腻。有软糯、沙、面的味道，不会呛人。和栗子差不多，而且特别甜，根本没有丝，粉里有沙。由于面团无硬心、无丝无渣，入口容易，也适合作为宝宝的辅食。

桥头地瓜这两年在地瓜行业也是一炮而红，很受大众欢迎。所以也有很多打着桥头红薯旗号“卖狗肉”的商家。我来教你怎么鉴别桥头红薯。有一个很明显的区别:普通的红薯断了以后，横截面是凹凸不平的，而桥头的红薯几乎只有一个扁平的白色横截面。