云南七彩米谁知道？

五彩花米是壮族花米节的传统主食，每年农历六月的第一个马日。制作花米的原料主要是姜黄、毛茛、靛蓝小叶子等。将这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎提取红、黄、蓝、绿、紫、黑、白七种色素，将七种颜色的汁液分别倒入洗净的优质糯米中。