英语高手帮我翻译。
亲爱的陈先生:
谢谢你的询问。请看下面澳大利亚袋鼠肉的介绍,告诉我你对可能性的看法,以及是否需要进一步的细节。
我们向越南出口这种产品已经有7年多了。通过与肉汁和香料的配合,完全被亚洲人的烹饪方式所接受,并获得了良好的反馈。
这是一种野味肉,香味十足,但不浓烈,肉质极佳。和优质牛肉的烹饪方法没什么区别,几乎不含脂肪让它更有吸引力。
我们可以定期提供各种切割包装的冷冻袋鼠肉,从含骨的整包到零售的品牌现成真空包装的去骨切片。
根据你的不同要求,澳大利亚港口的FOB价格会在每公斤4到11澳元左右。
由臀部、上半身、后腿、膝盖和小腿组成的无骨全腿(WK9)很受欢迎。如果需要,也有分块的套餐,价格根据块的位置和重量协商(详见WK14-17)。
WK11是去掉小腿和膝盖肉的价格。这两部分质量都比较低,最好是长时间慢炖。
WK12和WK11一样,只是去掉了髋关节,所以不推荐作为价格不错的髋关节。
腿肉适合做很多不同的菜,必要的话也可以分为臀部、上部和后腿。
如果肉类可以用这种方式处理,通常是最经济的购买方式,因为它会比其他切割方式使用更少的加工和包装。
整条腿一般是一条一条真空包装,装进15到20斤的纸箱出售。
臀部和上部可以用来烧烤,虽然里脊最适合西式牛排,但也比较贵(WK27)。
在准备零售的过程中,臀部、上部、后腿和里脊肉通常会清楚地放在包装的顶部。