哪里的羊肉最有名，还没发臭？

阿勒泰羊是新疆的优秀羊种之一，是中国民族地理的标志性产品。因尾部根部沉积的脂肪而得名，曾被朝廷定为皇家羊肉。这种羊具有非常鲜明的特点，肉质优良，口感细腻鲜美，没有羊肉的难闻气味。炖羊肉是羊肉的最佳吃法，也可以做成手抓羊肉、羊肉串、手抓米饭或烤全羊，深受游客和当地人的喜爱。

2.内蒙古乌珠穆沁羊肉

内蒙古乌珠穆沁羊是当地有名的特产，羊肉的味道也是一绝。乌珠穆沁羊的主要特点是黑头大尾，耳朵下垂。因为它们每天都在四处游荡觅食，所以肉质更紧实，脂肪更均衡，吃起来肥而不腻。做出的羊肉食品更加美味，深得肉食爱好者的喜爱。一直是内蒙古出口到世界多个阿拉伯国家的主要肉羊。

3.

甘肃靖远羊肉

靖远羊肉，地理标志商标，是甘肃省靖远县的特产羊肉。靖远羊肉是一种低脂肉，大理石花纹好，胆固醇含量低。因为甘肃有柴胡、蒲公英、黄芩、桔梗、防风、薄荷等几十种中药材。，这些羊的羊肉品质有很高的药用滋补价值，而且没有腥味，最适合“红烧”做法，不至于做出营养成分。

4.宁夏盐池滩羊肉

盐池滩羊也是我国的地理标志产品。盐池位于宁夏东部，陕甘宁蒙四省七县交界处。独特的自然气候条件和丰富的草原资源，使得盐池滩羊肉优于其他羊，这也使得这里出产的羊被誉为“羊中极品”。大家都说味道鲜美，滑爽有嚼劲，没有腥味，脂肪含量低，是国内外质量最好的羊肉。盐池滩的羊肉制作方法很多，水煮羊肉是最好的选择，因为它散发着浓郁的肉香味，不需要任何调料。

5.陕西恒山羊肉

恒山白绒山羊是陕西省榆林市恒山区的特产之一，是国家地理标志保护产品。恒山地处恒山山脉和无定河腹地，这里盛产地椒叶、百花、香葱等药材，还有天然泉水，使恒山羊肉以肉质细嫩、无膻味、香味四溢而闻名。在羊肉中独树一帜，关注羊肉的食客都知道衡山羊肉有“肉中人参”的说法。