黄瓜土豆丝的步骤，怎么做黄瓜土豆丝。

1.将土豆、黄瓜和胡萝卜切丝。在锅里烧水。水开后，加入切好的土豆和胡萝卜丝，焯一下。把土豆丝和胡萝卜丝放在凉水里泡一会儿，这样炒出来的土豆丝吃起来会很脆。

2.把油倒进锅里。油热后，加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。后来放入黄瓜丝，加盐翻炒均匀，再放入味精即可食用。