十几块的白酒和几百块的白酒有什么区别？

白酒的价格，上至几千元，下至几块钱，同样是酒，两者有什么区别？甚至有人说，再贵的酒，成本也就几十块钱。是这么回事吗？当然，正常情况下，区别如下:

首先当然要算成本。第一个成本也是最重要的成本——酒本身是什么做的？目前白酒的生产方式主要有两种:固态白酒、液态白酒和固液态白酒。

1.固态白酒以粮食为原料，采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑，不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香物质，具有本产品固有的风格特征。

纯粮固态发酵酒对原料的标准很高，必须是高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦等粮食(不包括土豆和果蔬)，要求颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变。

粮食的产量大概在20%-45%，高粱、大米、小麦的价格众所周知。折算下来，第二种生产方式的原料成本大概是第一种生产方式的粮食成本的两倍以上。

二、液体白酒:液体白酒是以粮食、薯类、糖蜜等为原料，经液体发酵蒸馏成食用酒精，再经串制、勾兑、勾兑而成的一种白酒。目前有勾兑、串制、固液结合三种工艺。

固液型白酒是将固液型白酒的头尾(不低于30%)用酒精勾兑而成的白酒。

液态白酒采用现代酒精，再加工或改制成白酒。也就是说，食用酒精是酒精降解后与香精香料添加剂勾兑而成。

一吨市面上最好的上品食用酒精只要5000元。如果稀释成50度的白酒(有良心的用蒸馏水，没良心的用自来水)，一吨酒精就变成了1.9吨白酒，相当于3800瓶，每瓶成本只有1.3元。

添加香精，各种你没听过的东西:酸、酯、醇、醛、酮、香精、化学试剂...加香精要多少钱？

加上最好的香精香料，每吨酒的“转化成本”在400元左右。把这个成本加到酒上，每斤酒的成本就变成了1.5元左右...如果不加粮食酒，这就是成本。唉！

看包装，目前市场上的包装商品单价基本如下:瓶1.25元/件，瓶盖0.25元/件，胶帽0.08元/件，丝带0.1元/件，瓶标(瓶上商标纸)1.5元。总共3.2元左右。

酒精勾兑酒每瓶总成本4.5-4.7元。