白酒可以更香，那么如何储存名酒会更有价值？

人们对陈年老酒的理解是错误的。真正的“陈年酒”指的是用密封的酒桶酿造和储存的酒，而不是家里用瓶子密封的酒。瓶装酒最好在三年内饮用。如果存放时间较长，即使不变质，也会造成酒精度降低、酒味淡等问题。

俗话说姜是老的辣，酒是老的香。大部分好酒都要陈酿，只有陈酿的酒才能有好酒的品质。陈酿是蒸馏酒必须经历的一个过程。一般来说，蒸馏酒刚蒸过之后，感官质量比较差，香气不太对，口感不好，有点辣。因此，经过一定时间的储存和陈酿，葡萄酒中的成分趋于一致，葡萄酒的香气增加，口感柔和，经过这段时间的陈酿，葡萄酒的品质得到提高。所以白酒的价格会根据储存年限的长短来定价。？

如果你想存放自己的白酒，建议你存放在阴凉避光的地方。当然，储存白酒最好的选择是用软木塞塞住大肚小口的陶罐，用塑料布封好。用黄泥包好，封紧。目前香气浓郁的陈年酒最适合常年存放。

1酱香型白酒的合理贮存期？酱香型白酒的合理贮存期为3年以上。贮存前期主要是白酒香气的变化期，中期主要是白酒口味的变化期，后期主要是白酒风格的变化期。恒温贮存的酒体具有突出的酱香，醇厚、和谐、细腻的感觉；而自然存放的酒体香气浓郁，却缺乏醇厚细腻感。建议酱香型白酒恒温储存。

2.清香型白酒贮存过程中香气成分的变化。白酒的老熟过程是一个复杂的物理化学变化过程，老熟白酒是一个各种物质动态平衡的综合体系。为了探索汾酒香气成分的变化规律，对不同贮存时间、相同年份和不同酒精度的汾酒进行了分析。结果表明，高度酒在贮存过程中稳定，其主要香气成分乙酸乙酯和乳酸乙酯随着酒龄的增加而减少，相应的酸含量增加。而低度和低度葡萄酒在贮存过程中品质变化较大，香气成分原有的平衡随着酒精度的降低而改变，使酒中的酸增加，酯减少。清香型白酒在贮存过程中，总酸逐渐上升，总酯逐渐下降，后期趋于稳定，低度白酒上升和下降的幅度明显大于低度白酒。高级醇有先升后降的趋势。储存时间要控制好，过度催熟不仅不能提高品质，反而会降低品质。