小麦和大米的区别

小麦茎直立丛生，有6至7节，高60至100厘米，直径5至7毫米。叶鞘松散包裹茎，舌膜质，长约65438±0mm，叶长披针形。

水稻的茎直立，高30 ~ 100cm，叶片呈两排交替排列，线形披针形。

二、花的区别

麦穗直立，长约5至10厘米，宽约1至1.5厘米。小穗包含3到9朵花。

水稻的穗为圆锥花序，散生，自花授粉。小穗是长方形的，侧面平，有三朵小花。

第三，水果的区别

小麦的果实为颖果，果皮黄褐色，扁圆形或椭圆形，端部稍尖或钝，内部有淀粉粒，白色粉末，果皮黄褐色。

水稻的果实为颖果，外稃为船形，有短芒。