山东章丘的特产是什么？
一.发展历史
龙山小米种植历史悠久，春秋时期就开始种植，至今已有2000多年的历史。与山西省金乡县的“黄金米”、河北省的“钦州黄”、“桃花米”一起，被称为中国四大名米。据龙山村80岁老人郭树生介绍，据清代州朝名臣记载，龙山小米在乾隆年间被称为皇家贡米，是向旧朝进贡。
龙山小米发源于东西宽5公里，南北长10公里的范围内，南有白谷堆，北有兰家村，西有陆家寨，东有大官庄，特别是龙山村的400亩石人坡。随着历史的变迁和城市规模的不断扩大，龙山小米的产地也发生了变化。除龙山村石人坡400亩产地外，我市南部山区龙山小米种植面积逐年扩大，现已发展到东部官庄镇上白秋村。西至多庄镇韩家台村；南至多庄镇南麦窑村；龙山街道办事处西沟头村以北；辖龙山、盛京、曹畈、垛庄、文祖、官庄、埠村等7个乡镇(街道办事处)，321个行政村，总生产面积2000公顷，年产量6000多吨。
近年来，为了尽快恢复龙山小米作为传统作物的地位，努力提升龙山小米的知名度和美誉度，把这个产业做大做强。章丘市委、章丘市政府对这一特色产品的生产开发高度重视，在人、财、物等方面给予大力支持。为了找到原种“东路阴旱”，科技人员跑遍了全市丘陵地区，跑遍了章丘。最终在文祖镇张村发现了龙山谷子的原始品种“东路阴旱”，恢复了这一古老品种的种植。经过几年的发展，龙山小米种植面积逐年扩大，生产加工销售初具规模。
二、主要品种
龙山谷子是章丘龙山地区农民品种群的总称。代表品种“东路阴干”主要分布在以龙山村石人坡为中心，东西5公里，南北10公里的范围内。它是在一定的自然条件下形成的，适应本地区环境条件的独特品种。其生育期约120天，株高1.6米，不倒伏；穗状花序呈圆锥形，刚毛紫色，叶中等宽，深绿色。因为下雨天其他作物干的时候叶子卷曲，所以叫“东路阴旱”。其平均穗重18 ~ 20g，穗粒重11 ~ 12g，平均亩产200 ~ 250kg，水稻产量80%左右。
三、质量特征
龙山小米种子大而圆，色泽金黄，黏糯可口，营养丰富，高于其他品种。尤其是煮粥的时候，表面还有一层黄亮米油，味道鲜美，是产妇和老人的进补佳品。相传很久以前，有一个非常孝顺的媳妇，家里很穷。有一次，老人生病卧床不起。在没有面粉的情况下，媳妇每天给生病的老人煮饭，滋补身体。为了让老人尽快康复，她一口粥都舍不得吃，就全给了老人，自己喝了点米汤。在她的精心护理下，老人康复了，而她却变得又白又胖。他们吃的是龙山小米。
为了进一步了解龙山小米的营养成分，我们委托农业部农产品质量检测中心(济南)对龙山小米的品质进行了分析。据测定，其脂肪含量为3.0%，蛋白质含量为10.6%，粗淀粉含量为75.15%，赖氨酸含量为0.19%，还含有钙、磷、铁、钙。
第四，生态环境
龙山小米优良品质的形成与其地理环境和土壤条件密不可分。龙山小米产地龙山周边土壤为山前冲积土壤，土层深厚，土质黄壤，质地肥沃。再加上其地理环境和气候条件更适合谷子的生长发育，是形成龙山谷子优良品质的得天独厚的条件。
据测定，该地区土壤养分含量为:有机质1.32%，全氮0.075%，全磷0.082%，碱解氮67ppm，速效磷24ppm，速效钾93ppm，土壤置换量为18.2 mg /100 g，土壤物理性质也较好，总孔隙度60.7%，毛管孔隙度37.1%，通气孔隙度根据该地区土壤理化性质的测试结果，其理化性质明显好于其他地方。所以这也是形成龙山小米优良品质和品种的重要条件之一。
动词 （verb的缩写）栽培管理
在不违反农时季节的情况下，加强龙山谷子的田间管理，不仅可以加速其生长发育进程，促进其健壮生长，而且可以有效提高其产量和品质，增加其收入。其栽培管理技术应掌握以下六个方面:
(1)精细整地:在冬季耕耙的基础上，进行打顶耙，疏松表土，提高整地质量。
(2)适时早播:适时早播是延长生育期、增加产量、改善品质的关键措施。由于该品种品质受生育期长短影响较大，生育期约为120天，香味最浓，品质最好。
(3)及时间苗、定苗:应及时间苗、定苗。对于缺苗地块，雨后应及时进行间苗和移栽，做到苗完整、整齐、均匀、苗壮。并实现3叶苗距、4叶苗定，每亩苗5万株左右。种植规格:行距0.45米，播种宽度0.1米。
(4)施肥技术
施足底肥，巧施颗粒肥。龙山小米耐瘠薄，需肥量少。一般以每亩1 ~ 1.5吨磷氮较多的羊粪，0.8 ~ 1.0吨鸡粪或3 ~ 4吨优质土杂肥作基肥，效果最佳。为保证穗大、粒多、粒重，可在雨中孕穗期开沟后施磷酸二铵2公斤/亩左右，施完后要盖紧土。
(5)勤锄耕田，生根壮苗。俗话说，“一天挖两次田。”在龙山谷子生长发育过程中，锄耕松土是一项至关重要的栽培措施。一般整个生长期要锄松土5-6次，其中苗期3-4次，目的是除杂草、围土保苗和生根壮苗。到孕穗期，要进行浅覆土栽培，结合覆土栽培，进行两次松土，达到断老根、喷新根、壮根壮茎，防止倒伏的目的。
(6)及时防治病虫害:谷子病害相对较轻。主要害虫有粘虫、螟虫和蚜虫。因此，应注意加强谷子抽穗前后病虫害的防治。特别是进入8月份以后，要加强粘虫和蚜虫的防治。
不及物动词发展前景
近年来，随着人们生活质量的不断提高，消费观念发生了根本性的转变，逐渐从温饱型向安全优质型消费转变，人们对“绿色、安全、优质”农产品的需求与日俱增。龙山小米作为山东省的名特农产品，销量也逐年增长，这个产业做大做强了。平陵城、清兆园、御满香、金平山、绿馨园、华宝等多个品牌先后通过绿色食品、有机食品认证。其中，最早获得认证的“平陵市”品牌龙山小米于2007年被授予“山东省首届名牌农产品”，产品远销北京、天津、上海等多个城市。