世界上最好的咖啡是什么?

1,埃塞俄比亚叶加谢菲尔德咖啡

最好的Yega Sheffield咖啡豆以其甜味和香味以及中等至清淡的酒体而闻名。叶加谢菲尔德咖啡豆生长在海拔5800英尺至6600英尺的地方,叶加谢菲尔德咖啡的风味呈现出明亮的酸度,浓郁而干净的香气。水洗叶加菲风味和酸度明亮纯正,以甜味为主,香气和酸味较少,而晒干叶加菲的野果香气较多,口感不酸,风味独特。

2.坦桑尼亚咖啡

坦桑尼亚靠近肯尼亚,其咖啡豆Peaberry是一种明亮的高品质阿拉比卡咖啡。最好的坦桑尼亚咖啡具有香气和水果酸味的特点。中度烘焙的咖啡口感细腻,具有花香和复杂的香气,通常表现出菠萝、柑橘或椰子的味道,有时也表现出葡萄酒和天鹅绒的味道,因此受到北美和欧洲买家的广泛欢迎。

3.夏威夷科纳咖啡

最好的夏威夷科纳咖啡豆属于夏威夷火山培育的咖啡,生长在海拔2000英尺的夏威夷大岛。夏威夷科纳咖啡以其简单浓郁的风味而闻名,通常清淡、细腻、温和,香气和味道复杂。好的科纳咖啡味道应该是干净而平衡的,酒体适中,酸度明亮。科纳咖啡往往呈现出辛辣味和黄油味,酒色微妙,香气浓郁,回味悠长,香气极佳。更精致的科纳咖啡是从单一庄园采购,而不是混合科纳咖啡进行一般市场销售。

4.苏门答腊曼陀林咖啡

来自苏门答腊岛的咖啡因低酸咖啡闻名遐迩,因此成为最佳低酸咖啡选择。苏门答腊曼陀林豆以满酸和低酸著称。咖啡的味道通常被描述为泥土、奶油、巧克力、香草和复杂的香气。咖啡种植在苏门答腊岛中北部的临潼地区,靠近多巴湖,临潼或多巴湖出产高品质的咖啡豆。

5.摩卡爪哇咖啡

摩卡爪哇咖啡是世界上最原始的咖啡混合物。摩卡爪哇咖啡包括阿拉伯(也门)摩卡咖啡和印尼爪哇阿拉比卡咖啡,这两种咖啡具有互补的特点。烘焙后,它们有极其苦涩的味道,淡淡的香味,没有酸味。

最好的也门摩卡咖啡有着活泼的劲道和宜人的野性,与爪哇咖啡干净明亮的顺滑相得益彰。摩卡和爪哇咖啡豆的传统混合创造了一种复杂而平衡的味道,这两种类型形成了一种流行的混合咖啡。