漳州小吃攻略什么是漳州小吃攻略

1，面，久负盛名，是漳州小吃的代表之一。用肉丝、笋丝、鸡蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾米、黄花菜等配料，加适量红薯粉，做成浓稠鲜甜滑的卤汤。加入碱性面或米粉，再加入韭菜和豆芽。根据个人喜好，可以添加各种卤味。

2.嘉义鸭:漳州的鸭肉面连锁店。本来叫大头鸭面，据说因为商标被另一家公司注册，最后被迫改名。一定要加烤鸭末，泡一会儿烤鸭的香味就融入汤里了。

3.北京路有松木干拌面，有卤味，广和龙猪蹄面，古城酸辣面，老郑的烧烤，屋里的肉馅饺子，炒菜，蒜泥棒，和尚的手抓面，屋里的传统面，屋里的生蚝煎，公园的四果汤，在，教堂的鲜榨果汁，小文三角饼。

4、打铁巷大葱巷手抓面、圈鱼粥、圈卤汁、保真面枣、生热、东华豆花。

5.沧源路田氏茂老二沙爹面，吴锐中亚沙爹面，沧源干拌面，沧源路四果汤，沧源路地瓜摊。

6.蔡氏路，党校的牛肉炒面，沙爹面，蔡氏路的麻辣烫，家乡的鸭肉面。