鸭子的粪便？这茶味道好极了！

鸭粪香是一个常见的名字，它还有一个更优雅的名字，叫“银花香”，有野生金银花的香气。鸭粪香属于六大茶类中的乌龙茶，是广东乌龙茶——凤凰单丛香型。

名字的由来:茶树种植在“鸭屎土”(黄壤)的茶园里。因为茶叶品质好，茶农担心茶树被别人偷吃，所以有个俗称，说是“鸭屎香”。

什么是凤凰单丛？凤凰丛珊主要产于广东潮州市。凤凰是当地地名，以凤凰山命名。至于丛珊，它之所以被命名为凤凰单丛，是因为它过去一直实行单厂采摘、单厂生产和单厂销售。但是现在从经济效益来看，这样的单株已经很少了。

因为都是有性繁殖，茶树容易变异，不同环境自然条件不同，凤凰单丛可以分为肉桂、黄芩、草木樨等十种，八十多个品系。

凤凰单丛的特点是它的香味，被称为茶中的香水。除了鸭屎香，凤凰还有很多香型。有十个著名的香型，即黄之香、梅里兰香、杏仁香、桂花香、兰芝香、玉兰香、生姜香、夜来香香、柚子香和肉桂香。

冲泡建议:盖碗/茶壶150ml，水温100摄氏度，茶叶量8g左右，5秒左右上汤。