53度酱香型怀庄酒是坤沙工艺吗？

怀庄酒是茅台镇最早的民营酿酒企业贵州怀庄酒业集团有限公司酿造的“怀庄”牌系列白酒。主要产品:怀庄酒厂系列、怀庄53系列、醉美怀庄系列、怀庄老酒系列、百年怀庄系列、怀庄烧房系列、古镇怀庄系列、怀庄丰潭系列、怀庄典藏系列。

点击了解贵州壮志酒产品信息及报价。

酱香型白酒:所谓酱香，就是淀粉反复发酵时的一种酱香。这款酒的特点是酱香突出，优雅细腻，酒体丰腴醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒、郎酒、贵酒、千春酒、水一方酒、烟台酒、江麦酒、郭帅酒是这类酒的典型代表，具有隔夜留香、饮后余香的特点。

贵州壮志酱香酒的原料是贵州茅台镇出产的特有红缨糯高粱。因其粒实、饱满、均匀，粒小、皮厚，

具有耐蒸煮、耐高温、耐粗翻的特点，还成就了酱香酒的灵魂技术:九蒸八发酵，七次取酒。红缨糯高粱的支链淀粉含量在90%以上，比其他地方的高粱高1/3，单宁含量为1.6%，这也是酱香酒优雅细腻、酒体丰满、回味悠长的重要因素。