在太二酸菜鱼工作是什么感觉？

虽然在太二酸菜鱼会辛苦一点，但是可以更好的帮助我们增加经济收入，挺好的。走进太尔的厨房，我惊呆了。它比我的厨房干净整洁，抹布也很干净，甚至比我的毛巾还干净。

泰尔酸菜鱼是广州泰尔餐饮连锁有限公司旗下品牌，申请日期2065438+2009年7月31。商标注册号为40052288。

品牌历史

太二专做一坛老酸菜鱼，是创新的互联网餐饮品牌。主要面向85-95后的年轻人。

酸菜鱼选用广东鲈鱼，只选择合适的鱼背肉；骨头，尾巴和鱼肚。

门店主要集中在北京、上海、广州、深圳等一线城市。

坚持做好一条酸菜鱼，认为酸菜鱼要用鲈鱼，选择合适的鱼背肉，去骨、去尾、去鱼肚；对酸菜的温度、湿度、腌制时间都有严格要求，以保证酸菜的口感。反复实验后只做一种口味，不加辣不减辣。

腌制酸菜在大型腌制基地腌制，严格控制温湿度1个月。出罐后严格检测酸度、脆性、盐度，只检测符合标准的酸菜。