五粮液81年萝卜瓶是酱香型么

五粮液81年萝卜瓶不是酱香型，是浓香型。交杯牌五粮液圆润的萝卜瓶和瓶底独特的十字架标记符号凸纹，加之独有的酒香，让爱酒之人，难舍五粮液，难忘萝卜瓶。1979年，在全国第三届评酒会上，五粮液再次夺魁，被授予金质奖章。1980年是五粮液长江大桥牌商标和交杯牌商标混用的第一年份，此后的1981年，交杯牌五粮液开始独领风骚。

酱香和浓香型酒的介绍

酱香型酒，所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒、贵海酒、水艺坊酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

浓香型酒，例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。